W Sylwestra chcemy serwować dania, które nie tylko są sycące i rozgrzewające, ale i przede wszystkim zachwycają smakiem. Ta prosta potrawa łączy w sobie wszystkie te cechy i sprawi, że każdy będzie najedzony i zadowolony. Podpowiadamy, co przyrządzić na Sylwestra.
Co przygotować na przyjęcie sylwestrowe? To danie pokocha każdy
Szukając pomysłów na idealne danie na ciepło na Sylwestra, warto sięgnąć po szybki i sprawdzony przepis, który smakuje każdemu. Jest to prosta kombinacja składników, która daje zachwycający efekt.
Mowa o ziemniaczanej zapiekance w stylu carbonary. To smaczna potrawa, którą szybko przygotujemy bez skomplikowanej receptury. Połączenie ziemniaków, boczku, sosu i cebuli sprawi, że smak będzie wyrazisty, a całość będzie łatwa do podania.
Możemy także modyfikować przepis według własnego uznania, dodając wybrane warzywa czy przyprawy. To świetna uniwersalna receptura, którą każdy pokocha już od pierwszego kęsa. Do zrobienia zapiekanki będziemy potrzebowali następujących składników:
- 1 kg ziemniaków,
- 100 g startego parmezanu,
- 200-300 g śmietany 30 proc.,
- 1 jajko,
- 100 g cebuli,
- 150 g boczku wędzonego,
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki posiekanej pietruszki,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka pieprzu.
Czytaj również: Co roku na święta robię rybę z przepisu Makłowicza. Goście proszą o dokładkę
Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną? Ten przepis jest idealny na Sylwestra
Przygotowanie naszej pysznej zapiekanki na Sylwestra, zaczynamy od ugotowania ziemniaków w mundurkach. Następnie odstawiamy je do ostygnięcia, obieramy i kroimy w plastry. W miseczce mieszamy parmezan, śmietankę i jajko.
Kolejnym krokiem jest rozpuszczenie masła na żeliwnej patelni i podsmażenie pokrojonego w kostkę boczku, aż stanie się rumiany. Dokładamy do tego posiekaną cebulę i smażymy, aż wszystko zmięknie. Patelnię zdejmujemy z ognia, a następnie dodajemy przygotowany wcześniej sos z jajka, śmietanki i parmezanu, dokładnie mieszając całość.
W żaroodpornym naczyniu układamy warstwy z ziemniaków, przekładanych sosem. Górę posypujemy dodatkową porcją parmezanu, zależną od naszych preferencji. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez około 20-25 minut.
