Jeśli czerwiec kojarzy ci się z truskawkami, koniecznie musisz wykorzystać szczyt sezonu na te owoce. Jeszcze dziś zrób pyszny deser, którego smak pozwoli ci się cofnąć wspomnieniami do czasu dzieciństwa.
Nie przejmuj się brakiem czasu ani talentu kulinarnego. Do przygotowania pysznego koktajlu truskawkowego potrzebujesz tylko 2 składników i wolnych trzech minut.
Prosty przepis na koktajl truskawkowy z dzieciństwa. Zrobisz go w 3 minuty
Dobry koktajl truskawkowy powinien być gęsty, aksamitny i orzeźwiający. Nowoczesne przepisy radzą podawać go w wersji z chudym jogurtem naturalnym, mlekiem roślinnym i lodem, ale nasze dawniej nasze mamy zawsze podawały go w wersji ze śmietaną.
To właśnie dlatego był tak smaczny, ponieważ kwasowość letnich owoców idealnie balansuje z jej kremową konsystencją.
Przepis na koktajl truskawkowy - składniki:
- truskawki świeże - 500 g (najlepiej mniejsze, bo często są najsłodsze)
- śmietana 18 proc. - 200 g (ewentualnie maślanka/ kefir)
Truskawki dokładnie umyj, osusz je i pozbądź się szypułek. Przełóż owoce do miski, rozgnieć je (najlepiej tłuczkiem do mięsa albo widelcem, żeby w deserze pozostały pyszne, wyczuwalne kawałki).
Dodaj schłodzoną śmietanę i, opcjonalnie, trochę miodu do smaku, jeśli truskawki są zbyt kwaśne. Całość energicznie wymieszaj łyżką. Smacznego!
Jak podać tej deser, żeby poczuć nostalgię? W tej wersji smakuje jeszcze lepiej
Truskawkowy koktajl z dzieciństwa najlepiej smakuje pity prosto ze szklanki. Jeśli jednak chcesz poczuć jeszcze większy sentyment, możesz wykorzystać go jako... sos do ryżu na słodko, zrobić makaron z truskawkami.
Możesz również dorzucić do swojego koktajlu truskawkowego biszkopty, herbatniki albo inne sezonowe owoce. Pod koniec miesiąca startuje sezon na pyszne borówki. Możesz również wykorzystać maliny, porzeczki, jagody i czereśnie.
