Pieczywo własnej roboty może smakować znacznie lepiej od sklepowego. Wiadomo, jaki ma skład, a satysfakcja z jego przygotowania jest ogromna. Zwłaszcza jeśli znajdą się w nim ciekawe dodatki, dzięki którym może się wyróżnić na stole. Na pewno nie pożałujesz, jeśli nauczysz się prostego przepisu na chleb z makiem.
Jest przepyszny, miękki, a jednocześnie lekko pikantny. Szybko syci, wspomaga pracę jelit i ma szerokie zastosowanie w kuchni. Nie zwlekaj więc, tylko od razu sprawdź, jak przygotować domowy chlebek makowy krok po kroku.
Może cię zainteresować: Twoje jelita pokochają tę zupę. Mało kto wie, jaka jest zdrowa
Dlaczego warto zrobić domowy chleb z makiem? Nie tylko dla boskiego smaku
Domowy chlebek makowy jest lekko pikantny, więc smakuje bosko, jednak jest znacznie więcej powodów, dla których warto nauczyć się go przygotowywać. Przede wszystkim chodzi o jeden z jego najważniejszych składników.
Dobrze zgadłeś, jeśli pomyślałeś o maku, który ma wiele cennych właściwości. Zawiera magnez, wapń, cynk czy żelazo, a także sycący błonnik, który wspiera pracę jelit. Chleb z makiem zawiera także płatki owsiane - sycące i zdrowe. Dostarczają energii na długo, co oznacza, że po jego zjedzeniu zmniejszy się szansa, że będziesz podjadał między posiłkami.
Czytaj również: W PRL-u wszyscy się nimi zajadali. Zrobisz je szybko i za grosze
Ten przepis na chleb z makiem pokocha cała rodzina. Nie ubrudzisz sobie rąk przy wyrabianiu
Przepis na chleb z makiem jest prosty i nie ubrudzisz sobie rąk przy jego wyrabianiu. Najpierw wyjmij jednak z szafki keksówkę i miskę oraz zdobądź potrzebne składniki, aby go przygotować. Spokojnie, produkty te są raczej tanie i kupisz je w każdym sklepie spożywczym.
Przepis na makowy chlebek:
- mąka pszenna (typ 480) - 450 g
- mak - 60-65 g
- płatki owsiane - 50 g
- woda letnia - 200 ml
- mleko letnie - 200 ml
- drożdże suszone - 7g
- cukier - 1 łyżka
- sól - 1 łyżka
Jak przygotować chlebek makowy krok po kroku? Na pewno ci się uda
Przygotuj miskę i wrzuć do niej suche składniki. Dokładnie je wymieszaj, a następnie dodaj także mleko, wodę i ponownie połącz produkty za pomocą obrotów łyżką na jednolitą masę. Przykryj ciasto czystą, lekko wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 50 minut, aby wyrosło. Keksówkę możesz w tym czasie już wyłożyć papierem do pieczenia.
Kiedy minie czas oczekiwania, aż ciasto wyrośnie, ponownie przemieszaj zawartość miski łyżką. Delikatnie opadnie i wtedy przełóż go do formy, wygładź łyżką i posyp makiem. Odłóż i poczekaj, aż piekarnik nagrzeje się do 200 stopni Celsjusza (trybie pieczenia góra-dół).
Włóż chlebek makowy do środka, jednak w trakcie pieczenia przynajmniej dwa razy skrop górę wypieku wodą. Po 50 minutach powinien być gotowy. Wyłóż go wówczas na kratkę i pokrój, kiedy już wystygnie.
