Ciasto biszkoptowe usmażone na patelni to idealny pomysł na smaczne śniadanie czy szybki deser. Możemy podawać go z ulubionymi dodatkami, dzięki czemu jest idealną bazą do różnego rodzaju słodkich dań. W dodatku przygotujemy go szybko i łatwo, a równocześnie nie będzie on odbiegał smakiem i konsystencją od pieczonego biszkoptu. Podpowiadamy, jak go zrobić.
Nie chcesz piec? Wypróbuj biszkopt z patelni
Chcąc przygotować szybki i łatwy deser, który można zrobić bez pieczenia, warto przyrządzić pyszny i puszysty biszkopt, używając jedynie patelni. Smakuje on obłędnie i zachwyca swoją delikatnością oraz puszystością. To dobry pomysł zarówno na słodkie i smaczne śniadanie, jak i na deser czy szybką przekąskę. Możemy podawać go m.in. z owocami, miodem czy jogurtem. Zarazem może posłużyć jako baza do zrobienia ciasta rafaelo.
W dodatku przygotujemy go w błyskawicznym tempie, a sam przepis jest odpowiedni nawet dla amatorów gotowania. Co więcej, w przeciwieństwie do klasycznego biszkoptu, ten przyrządzany na patelni nie wymaga użycia dużych ilości cukru.
Czytaj również: Nie wyrzucaj buraków z zakwasu. Zrobisz z nich najlepszą sałatkę
Jak zrobić biszkopt z patelni? Ten przepis jest prostszy niż myślisz
Przygotowanie tego smacznego i szybkiego deseru z patelni nie jest trudne. W dodatku zaletą tego przepisu jest to, że do wykonania go nie potrzebujemy wielu składników. Co więcej, wszystkie z nich bez problemu znajdziemy w każdym sklepie spożywczym. Oto niezbędne produkty:
- 2 jajka,
- 2 łyżki mąki,
- 1 łyżka oleju rzepakowego,
- 1 łyżka mleka,
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego,
- sól.
Przygotowanie biszkoptu z patelni rozpoczynamy od oddzielenia białek od żółtek. Następnie białka ubijamy na sztywną pianę, dodając do nich odrobinę soli. Stopniowo dodajemy do nich żółtka, cały czas mieszając masę. Po dorzuceniu żółtek, wsypujemy przesianą mąkę oraz mleka, ciągle mieszając wszystkie składniki.
Kolejnym krokiem jest wlanie na patelnię oleju i rozprowadzenie go dokładnie po całej powierzchni. Na rozgrzaną patelnię wylewamy przygotowaną wcześniej masę. Smażymy ją aż spód stanie się złoto-brązowy i wtedy przewracamy na drugą stronę i czekamy, aż biszkopt uzyska taki sam kolor również i na tej części. Po usmażeniu przekładamy ciasto na talerz i dodajemy do niego wybrane przez nas składniki, takie jak np. owoce czy bita śmietana.
