Wysoki poziom cholesterolu jest niezwykle niebezpieczny. Jego nadmiar prowadzi do odkładania się go na ścianach naczyń krwionośnych, co może z czasem doprowadzić do rozwoju miażdżycy, a w konsekwencji też między innymi do zawału serca, udaru mózgu czy choroby wieńcowej. Właściwa dieta pomaga poradzić sobie ze "złym" cholesterolem. Jej ważnym elementem są ryby. Sprawdź, które z nich najlepiej zjadać i dlaczego.
Spis treści:
- Tłuste ryby a wysoki cholesterol. Dlaczego warto wprowadzić je do menu?
- Jakie ryby przy wysokim cholesterolu? Najlepiej sprawdzą się te gatunki
Tłuste ryby a wysoki cholesterol. Dlaczego warto wprowadzić je do menu?
Podwyższony cholesterol to problem dotyczący wielu osób. Czynnikami sprzyjającymi jego powstawaniu są między innymi niska aktywność fizyczna i zły sposób odżywiania. Warto wiedzieć, że cholesterol można podzielić na dwa rodzaje - dobry i zły. Ten dobry oznaczany jest skrótem HDL i wspiera kluczowe procesy zachodzące w organizmie i w naczyniach krwionośnych.
Zły cholesterol oznaczany jest skrótem LDL, a jego zadaniem jest transport lipidów z wątroby do poszczególnych komórek ludzkiego ciała. Jego nadmiar zwiększa ryzyko rozwoju bardzo poważnych chorób, zagrażających życiu.
Zdrowa dieta i aktywność fizyczna potrafią poprawić wyniki badań. Do menu warto włączyć zdrowe, tłuste ryby. Warto też oprzeć dietę o tę śródziemnomorską, która jest zdrowa, a jednocześnie smaczna.
Jakie ryby przy wysokim cholesterolu? Najlepiej sprawdzą się te gatunki
Wśród ryb, po które powinni sięgać seniorzy i wszyscy, którzy chcą poprawić poziom cholesterolu lub utrzymać jego prawidłowe wyniki, znajdują się śledź, halibut i szprotki. Są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają obniżać poziom złego cholesterolu i jednocześnie podnoszą poziom dobrego cholesterolu. Ich spożywanie wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Można je spożywać w dowolnej formie, więc ich zastosowanie w kuchni jest bardzo szerokie. Warto jednocześnie dodać, że osoby zmagające się z nadciśnieniem tętniczym powinny unikać ryb wędzonych. Choć są smaczne, zawierają sporo soli, co negatywnie wpływa na ciśnienie.
