Koktajle i smoothie cieszą się niesłabnącą popularnością jako zdrowa i sycąca forma posiłku. To również świetny sposób na włączenie do codziennej diety większej ilości warzyw i owoców. Nic więc dziwnego, że przepisy na smaczne i wartościowe połączenia są zawsze mile widziane. Od pewnego czasu regularnie sięgam po ten zielony koktajl - jest nie tylko zdrowy, ale także naprawdę sycący. Wystarczy zaledwie kilka składników, by przygotować pyszną przekąskę.
Koktajl, który zastąpi drugie śniadanie
Koktajl na drugie śniadanie to smaczna, zdrowa i niskokaloryczna propozycja, która potrafi skutecznie ograniczyć podjadanie, sycić na długo i przy tym wspierać metabolizm. Jedną z ciekawszych opcji jest zielony koktajl na bazie jogurtu naturalnego. Dostarcza białka, błonnika oraz wielu witamin i minerałów.
Natka pietruszki i ogórek wykazują działanie oczyszczające, natomiast szpinak, odrobina imbiru i świeża mięta wspierają pracę układu trawiennego i pomagają ograniczyć chęć sięgania po przekąski między posiłkami. Dodatkowym atutem jest fakt, że, w przeciwieństwie do wielu koktajli owocowych, nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.
Napój smakuje bardzo świeżo i lekko, przez co będzie idealnym rozwiązaniem na zbliżające się cieplejsze dni. Wyraźnie czuć świeżość natki pietruszki oraz mięty. Jogurt i cytryna dodają rześkiego charakteru. Ogórek dodatkowo podkreśla lekkość całości. Kremowa, aksamitna konsystencja sprawia, że koktajl syci na dłużej.
Zobacz także: Już nie gotuję szparagów. Przygotowane w ten sposób są o niebo lepsze
Przepis na zielony koktajl. Tylko kilka składników
Zielony koktajl jogurtowo-ziołowy to świetna propozycja na drugie śniadanie, deser i przekąskę w trakcie dnia. Przygotowanie zajmuje maksymalnie 3 minuty i wymaga jedynie kilku łatwo dostępnych składników.
Składniki:
- 1 szklanka jogurtu naturalnego (może być typu greckiego, by zwiększyć zawartość białka)
- ½ pęczka świeżej natki pietruszki
- ½ ogórka
- Garść szpinaku
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 4-5 liści mięty
- Szczypta imbiru
Sposób przygotowania:
- Umyj dokładnie wszystkie składniki i wyciśnij sok z cytryny.
- Do kielicha blendera wlej jogurt naturalny oraz sok z cytryny. Dodaj pokrojonego na mniejsze kawałki ogórka, natkę pietruszki, szpinak, miętę oraz imbir.
- Zmiksuj wszystko na najwyższych obrotach, aż koktajl będzie gładki i jednolity. Jeśli okaże się zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody i ponownie zmiksuj.
Najlepiej wypić od razu po przygotowaniu. Smacznego!
