Taką jajecznicę jada Magda Gessler. Jeden składnik może zaskoczyć

Magda Gessler często prezentuje niebanalne sposoby na przygotowanie typowych dań. Przykładem są między innymi kotlety schabowe wcześniej marynowane w mleku z cebulą czy rosół z sekretnym składnikiem w postaci goździków. 

Niedawno znana restauratorka przedstawiła przepis na jajecznicę, ale w nieco mniej klasycznej wersji. W jej przepisie głównymi dodatkami okazują się... pomidorki koktajlowe! Oprócz nich, w potrawie znajduje się także passata pomidorowa. Postępując zgodnie z recepturą, w krótkim czasie można przygotować niezwykłą jajecznicę w nowej odsłonie.

Przepis na rzeczone danie nie jest zbyt skomplikowany, więc nawet początkujący entuzjaści gotowanie poradzą sobie z jego przygotowaniem. Co będzie potrzebne do przyrządzenia jajecznicy Magdy Gessler? Oto lista niezbędnych składników: 

• 3 jajka; 
• 10 pomidorków koktajlowych; 
• szczypiorek; 
• koperek; 
• łyżka passaty pomidorowej; 
• łyżeczka masła; 
• sól i pieprz.

Przeczytaj też: Owsianka to najzdrowsze śniadanie? Tylko, jeśli dobrze ją przyrządzisz

Sposób przygotowania: 

Pomidorki koktajlowe natnij, sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Na patelnię wrzuć pół łyżeczki masła i podsmaż na nim pomidorki. Część z nich rozgnieć widelcem. Następnie dodaj łyżkę passaty i całość wymieszaj. Po chwili wrzuć na patelnię uprzednio rozmącone jajka, smaż przez chwilę i dorzuć poszatkowany szczypiorek. Na koniec dopraw wszystko solą i pieprzem według uznania. 

Przełóż jajecznicę na talerz, posyp ją koperkiem i ewentualnie ozdób dwoma pomidorkami. Danie jest gotowe – smakuje wybornie ze świeżym chlebem posmarowanym masłem.