Air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa to urządzenie kuchenne, które od jakiegoś czasu zyskuje coraz większą popularność. Za pomocą gorącego powietrza przygotowuje potrawy, które stają się chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Najważniejsze jest jednak to, że ten nowoczesny sprzęt jest zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego smażenia na oleju. To mniej kalorii i tak samo wyborny smak. Tym samym za pomocą airfryera warto przygotować między innymi łososia z aromatycznymi przyprawami.
Air fryer — sposób na szybki obiad. Łosoś wychodzi obłędnie smaczny
Air fryer to świetna propozycja dla osób, którym zależy na ograniczeniu kalorii i tłuszczu w swojej diecie. To także strzał w dziesiątkę, dla tych, którzy nie mają czasu lub po prostu nie przepadają za długim przesiadywaniem w kuchni. Z pomocą tego urządzenia można przyrządzić apetyczne i zdrowe danie w zaledwie kilkanaście minut.
To dobry sposób na przygotowanie chrupiących warzyw, takich jak ziemniaki, bataty, brokuły i kalafior, a także mięs i ryb. Co ciekawe, air fryer sprawdzi się nawet do pieczenia słodkości, wśród których wymienia się muffinki czy ciasteczka. Opcji jest naprawdę sporo, przez co o zdrowe i zbilansowane posiłki jest na co dzień zdecydowanie prościej.
Jedną z propozycji na zdrowy i zarazem ekspresowy w wykonaniu obiad jest wspomniany już łosoś. To minimum składników przy jednoczesnym maksimum smaku i wartości odżywczych. Łosoś jest bowiem cennym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, białka oraz witamin. Przygotowany z pomocą frytkownicy tłuszczowej zachowuje swoje wartości, a ponadto smakuje obłędnie.
Zobacz także: Tych produktów nie wrzucaj na grilla. Wcale nie będą smaczne
Ile piec łososia w air fryerze? Czas i temperatura decydują o finalnym efekcie
Łosoś z air fryera to smaczna propozycja lekkiego, szybkiego i zdrowego obiadu. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, przez co doskonale sprawdzi się jako rozwiązanie na zabiegany dzień i zbilansowany posiłek między obowiązkami. Do jego przygotowania będą potrzebne następujące składniki:
- 500 g łososia
- 2 łyżki brązowego cukru
- ½ łyżeczki chili w proszku
- Łyżeczka słodkiej papryki
- Łyżeczka ziół prowansalskich
- Łyżeczka czosnku w proszku
- Sól i pieprz ziołowy do smaku
Sposób przygotowania:
Łososia podziel na mniejsze porcje, oczyść go z łusek i dokładnie opłucz. Pamiętaj o osuszeniu go ręcznikiem, by przyprawy lepiej się trzymały. Każdy kawałek obsyp solą i pieprzem. Następnie wymieszaj w miseczce brązowy cukier, ostrą paprykę, czosnek i zioła prowansalskie, aby później całością natrzeć kawałki ryby.
Łososia wsadź do frytkownicy beztłuszczowej skórą do dołu. Piecz w temperaturze 200 st. C przez 10 minut. Dzięki temu łosoś uzyska miękkie wnętrze i chrupiącą skórkę. Jeśli chcesz jeszcze bardziej wypieczoną rybę, możesz ją piec o kilka minut dłużej.
Łosoś poprzez brązowy cukier zyska nieco słodkawy posmak. Podawaj go z pieczonymi ziemniakami, kaszą lub młodymi ziemniaczkami. Nie zapomnij o sałatce. Do łososia sprawdzi się ta przygotowana z rukoli, pomidorków koktajlowych i fety. Smacznego!
