Składniki na chlebek adwentowy
Do przygotowania aromatycznego chlebka adwentowego potrzebne będą następujące składniki:
- 1 łyżka cukru wanilinowy,
- 1 łyżka proszku do pieczenia,
- 140 g cukru,
- 3/4 szklanki dowolnej mieszanki suszonych owoców,
- 3-4 zmielone goździki,
- 350 g mąki pszennej,
- 500 g jabłek,
- garść posiekanych orzechów (np. włoskie czy laskowe lub miks),
- łyżka miodu,
- płaska łyżeczka cynamonu,
- pół łyżeczki mielonego imbiru,
- spora garść rodzynek.
Goździki w całości można zmielić w młynku lub kupić w sklepie od razu mieloną przyprawę.
Sprawdź również: Przyspiesza metabolizm i pomaga schudnąć. Wystarczy pół szklanki dziennie, by pozbyć się oponki
Chlebek adwentowy — sposób przygotowania
Jabłka umyj, wysusz i obierz. Następnie zetrzyj na tarce i umieść w misce. Drobno posiekaj wszystkie orzechy i dodaj do jabłek wraz z rodzynkami. Pokrój na mniejsze kawałki suszone owoce i również przełóż do miski. Wymieszaj całość. W misce umieść miód, cukier wanilinowy i cukier. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, lekko ugnieć. Zakryj miskę folią spożywczą i przełóż do lodówki na całą noc. Przed pieczeniem ciasta wyjmij miskę z lodówki, by składniki uzyskały temperaturę pokojową.
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do miski wyjętej z lodówki. Ciasto dokładnie wyrób. Możesz je podzielić na dwie części lub przygotować jeden, większy chlebek. Rozgrzej piekarnik do temperatury 160 stopni Celsjusza. Wyrobione ciasto przełóż do wysmarowanych tłuszczem foremek. W przypadku podzielenia ciasta na dwie części piecz przez godzinę, gdy postanowisz upiec jedno duże, wydłuż czas o 15 minut. Po wystygnięciu udekoruj chlebek adwentowy polewą z białej czekolady lub lukrem królewskim.
