Idealna sałatka na grilla — składniki
Bazą idealnej sałatki na grilla są ziemniaki. Wystarczy dodać do nich kilka dodatków, by stworzyć dodatek, który idealnie sprawdzi się przy grillowaniu. Do przygotowania idealnej sałatki na grilla potrzebujesz:
- 1 łyżka musztardy,
- 1 ogórek,
- 1 pęczek rzodkiewki,
- 1 pęczek szczypiorku,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- 3 jajka,
- 3 łyżki majonezu,
- 500 g ziemniaków sałatkowych lub młodych ziemniaków,
- sól i pieprz.
W mniej kalorycznej wersji możesz zastąpić majonez jogurtem greckim lub naturalnym. Najlepiej, gdy przygotujesz tę sałatkę przed przyjściem gości i włożysz ją do lodówki. Taka lekko zimna sałatka będzie orzeźwiającym dodatkiem do potraw z grilla.
Sprawdź również: Nie tylko mięso. To warzywo z grilla będzie hitem każdej majówki
Jak przygotować idealną sałatkę na grilla?
Zacznij od ugotowania ziemniaków do miękkości w osolonej wodzie. W międzyczasie ugotuj jajka na twardo, a następnie je obierz. Ogórka i rzodkiewki umyj i osusz. Ogórka pokrój w drobną kostkę, a rzodkiewki w plasterki. Posiekaj szczypiorek. Ziemniaki pokrój w średnią kostkę i wrzuć do większej miski. Dodaj do niej ogórka, rzodkiewkę i szczypiorek. W małej misce wymieszaj składniki na sos — musztardę, olej, majonez, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, wlej do dużej miski i jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj drobno posiekane jajka, a następnie delikatnie całość wymieszaj, tak by jajka się nie rozpadły.
