Kasza gryczana coraz śmielej wraca do łask, nie tylko jako dodatek do obiadu. W wersji na słodko może stać się idealnym początkiem dnia.
Nocna gryczanka. Dlaczego warto ją jeść?
Choć owsianka od lat króluje na śniadaniowych stołach, gryczanka powoli zaczyna ją doganiać. Kasza gryczana, zwłaszcza niepalona, jest bogata w białko, błonnik i cenne minerały, takie jak magnez, żelazo czy cynk. Co ważne, nie zawiera glutenu, dlatego świetnie sprawdzi się u osób z nietolerancją lub tych, którzy chcą ograniczyć jego spożycie. Dodatkowo zawiera rutynę, która wspiera naczynia krwionośne i może korzystnie wpływać na układ krążenia. Regularne jedzenie gryczanki pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej, co może być szczególnie pomocne dla osób dbających o linię.
Sprawdź również: Kupujemy je, myśląc że są zdrowe. W środku ponad 20 łyżeczek cukru
Jak zrobić nocną gryczankę? Prosty przepis
W porównaniu do owsianki gryczanka ma delikatniejszy smak i bardziej kremową konsystencję, szczególnie gdy przygotowuje się ją "na noc". Składniki na nocną gryczankę:
- ½ szklanki kaszy gryczanej niepalonej,
- 1 gruszka,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego,
- garść borówek.
Nie wymaga porannego gotowania, co dla wielu osób jest ogromnym plusem. Wystarczy kilka minut wieczorem, by rano cieszyć się gotowym śniadaniem. Opcjonalnie można do niej dodać ulubione orzechy lub nasiona.
Przepłucz kaszę pod bieżącą wodą. Zalej ją wrzątkiem i odstaw na 5 minut. Odcedź kaszę i zalej gorącym mlekiem lub napojem roślinnym. Odstaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na całą noc. Rano podgrzej całość. Dodaj miód, pokrojoną gruszkę oraz borówki. Posyp orzechami, nasionami lub innymi ulubionymi dodatkami.
