Pyszny i kremowy sernik może powstać bez użycia piekarnika, w zaskakująco prosty sposób. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości. Ten deser oczarowuje swoją delikatną konsystencją i bogatym smakiem. To propozycja, która sprawdzi się zarówno na codzienny deser, jak i na wyjątkowe okazje.
Dlaczego warto zrobić sernik bez pieczenia? To świetna alternatywa
Tradycyjny sernik jest dość wymagający dla początkujących miłośników pieczenia. Chcąc więc zrobić ten popularny deser, ale w prostszy sposób i bez pilnowania temperatury w piekarniku, warto skorzystać z przepisu na sernik bez pieczenia.
Zrobimy go w garnku, używając do tego kuchenki. Dzięki temu możemy przyrządzić go znacznie szybciej i łatwiej. W dodatku gotowany sernik można przygotowywać na wiele rożnych sposobów. Na przykład niektórzy modyfikują przepis i zamiast herbatników, stosują biszkopty lub krakersy.
Możemy również eksperymentować przy dekorowaniu wierzchu ciasta. Świetnie nada się do ego kakao czy starta czekolada lub ulubione owoce.
Co jest potrzebne do zrobienia kremowego i smacznego deseru? Przygotuj te produkty
Do przyrządzenia tego pysznego deseru nie potrzebujemy wielu składników. W dodatku większość z nich jest łatwo dostępna w każdym sklepie. Wobec tego, chcąc zrobić sernik z garnka, należy wyposażyć się w:
- 400 g herbatników,
- 200 g masła,
- 1 kg twarogu mielonego,
- 200 ml mleka,
- 4 jajka,
- 200 g cukru,
- 40 g proszku budyniowego waniliowego,
- 5 g cukru waniliowego,
- 10 g kakao.
Czytaj również: Przez to kluski śląskie wychodzą gumowe. Wiele osób popełnia ten błąd
Jak zrobić pyszny i prosty sernik z garnka? Wystarczy kilka kroków
Przyrządzanie sernika zaczynamy od włożenia masła do garnka i podgrzewania go na małym ogniu, aż całkiem się rozpuści. Następnie dodajemy do tego cukier zwykły oraz waniliowy i całość dokładnie mieszamy. W momencie, gdy cukier zacznie się rozpuszczać, zmniejszamy moc palnika i dodajemy do garnka twaróg.
Wbijamy także jajka i mieszamy składniki, aż masa będzie kremowa i gładka. W osobnym naczyniu mieszamy proszek budyniowy i mleko. Przelewamy mieszankę do garnka z masą serową, ciągle mieszając całość.
Podgrzewamy masę, aż zacznie stopniowo gęstnieć i będzie wyglądała jak budyń. Wtedy, gdy będzie wystarczająco gęsta, ściągamy garnek z kuchenki. Następnie na dnie formy wykładamy warstwę herbatników.
Wylewamy na nie połowę gorącej masy serowej i dokładnie rozprowadzamy. Znów układamy ciastka i przykrywamy pozostałą masą serową. Wierzch wyrównujemy i wstawiamy formę do lodówki. Po kilku godzinach wyjmujemy deser i dekorujemy go naszymi ulubionymi dodatkami.
