Ciasta nie zawsze muszą zawierać kilogram cukru, żeby były smaczne, a nawet mogą w ogóle nie mieć tego składnika. Tak jest w przypadku babki bananowej, która jest nie tylko zdrowa, ale też aromatyczna. Tę słodką przekąskę można jeść na diecie, gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Sprawdzi się także na nadchodzące święta wielkanocne. Sprawdź szybki i prosty przepis.
Spis treści:
- Składniki na babkę bananową
- Przepis na babkę bananową
Składniki na babkę bananową
Większość składników na babkę bananową zazwyczaj każdy z nas ma w swojej kuchni. Jeśli jednak nie, to bez problemu kupisz je w pobliskim sklepie.
Jakich składników potrzebujemy do zrobienia babki bananowej? Oto lista:
- 230 g mąki pszennej;
- 150 ml oleju słonecznikowego;
- 100 ml ciepłego mleka;
- 2 duże i dojrzałe banany;
- 2 jajka L;
- 3 łyżki cynamonu;
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Przepis na babkę bananową
Babkę bananową robi się bardzo szybko, a przepis nie jest skomplikowany. Na początek należy obrać banany i rozgnieść je widelcem w misce.
Następnie w innej misce musimy ubić jajka. Ubijamy je do momentu, aż żółtka połączą się z białkami i dodajemy rozgniecione banany, olej i mleko.
W kolejnym kroku zajmujemy się suchymi składnikami: przesiewamy mąkę pszenną z sodą, proszkiem do pieczenia i cynamonem do miski z pozostałymi składnikami.
Całość zaczynamy miksować. Czynność tę wykonujemy do momentu, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
Później smarujemy formę olejem, posypujemy ją łyżką cynamonu i wlewamy ciasto. Babkę bananową pieczemy w 170 stopniach Celsjusza przez około 40 minut.
Na koniec dekorujemy nasz wypiek cynamonem. Możemy też oprószyć babkę cukrem pudrem lub polać czekoladą, choć wtedy będzie to mniej dietetyczna wersja tego ciasta.
