Siemię lniane pochodzi z lnu, który jest rośliną bogatą w składniki odżywcze i błonnik. Wykorzystuje się je do poprawy kondycji włosów, skóry, a także sylwetki. Nasiona te mają w swoim składzie przeciwutleniacze polifenolowe, kwasy omega-3, witaminy np. witaminę E oraz te z grupy B, składniki mineralne tj. magnez, wapń, cynk oraz miedź.
Spis treści:
- Jak pić siemię lniane? Przepis na wodę z nasionami
- Jak jeść siemię lniane? Całe i zmielone nasiona
Jak pić siemię lniane? Przepis na wodę z nasionami
Woda z siemieniem lnianym może stać się alternatywą dla kawy czy herbaty, jednak możemy też pić ją przed tymi napojami. Przygotowanie takiej lnianej wody polega na namaczaniu nasion przez kilka godzin. Dzięki temu do wody zostają uwolnione ważne składniki odżywcze, przeciwutleniacze, witaminy i minerały. Jak ją zrobić?
Do zrobienia wody lnianej potrzebujemy jedynie 2 łyżek nasion siemienia lnianego oraz 1 szklankę wody. Nasiona moczymy przez cztery godziny, a po tym czasie odcedzamy płyn. Na koniec dodajemy kilka kropli soku z cytryny i wszystko dokładnie mieszamy. Wodę lnianą warto wypić od razu, ponieważ po wchłonięciu płynu przez nasiona zrobi się gęsta i grudkowata.
Woda z siemienia lnianego przyczynia się do poprawy zdrowia układu trawiennego ze względu na dużą ilość błonnika. Nasiona zapobiegają zaparciom, wzdęciom i innym problemom związanym z trawieniem.
Jak jeść siemię lniane? Całe i zmielone nasiona
Siemię lniane możemy wykorzystać nie tylko do zrobienia zdrowej wody. Warto dodawać je do różnych dań. Z jakimi posiłkami najlepiej skomponować nasiona?
Siemię lniane warto dosypywać do owsianki, sałatek, zup, smarowideł chleba lub na kanapki. Z kolei jego proszkowaną postać możemy dodać do jogurtów, koktajli, smoothies, kefirów, ciast i ciasteczek.
Pamiętajmy, aby przed spożywaniem siemienia lnianego skonsultować się z lekarzem, szczególnie jeśli przyjmujemy leki. Kolejną rzeczą, o której musimy pamiętać, jest jedzenie maksymalnie 3 łyżek stołowych dziennie tych nasion.
