Oto sekret zdrowia i urody Greków. Jedzą go niemal codziennie

Grecja kojarzy się z pięknymi krajobrazami i gorącym klimatem. Zachwyca także bogatą kuchnią, która jest pełna świeżych produktów i prostych, lecz jakże smacznych potraw. W diecie Greków nie może zabraknąć jogurtu greckiego. Dlaczego warto jeść ten produkt? Z czym go podawać? Odpowiedzi na te pytanie znajdziesz w tym artykule.

W jogurcie greckim zawarte są probiotyki, które wpływają pozytywnie na jelita. Poprawiają trawienie i wchłanianie składników odżywczych. Co więcej, wzmacniają odporność i chronią przed różnymi infekcjami.

Jogurt grecki zawiera duże ilości witaminy B12, odpowiadającej za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego poprzez wytwarzanie melaniny otaczającej i izolującej włókna nerwowe. W tym produkcie znajduje się także witamina B2, będąca składnikiem enzymów niezbędnych do utrzymania dobrego wzroku. 

Warto też wspomnieć o zawartości wapnia i fosforu. Te dwa minerały zapobiegają osteoporozie. 

Jogurt grecki jest źródłem białka, które syci na długi czas. Dzięki niemu nie podjadamy między posiłkami. Poleca się jego spożywanie osobom będącym na diecie redukcyjnej, ponieważ ma mało kalorii (60 kcal w 100 g).  

Wiele osób spożywa jogurt grecki na śniadanie. Wtedy dodają do niego składniki tj. musli, orzechy, miód oraz ulubione owoce. Można go jeść z płatkami owsianymi, dzięki czemu przyspieszymy proces spalania tkanki tłuszczowej. 

Jogurt grecki nadaje się nie tylko na śniadanie. Na jego bazie można zrobić koktajle, sosy, dipy i marynaty. Warto zastąpić tym produktem kaloryczny majonez. Oprócz tego polecamy stosowanie go do wypieków. Wówczas dekorujemy nim ciasta oraz babeczki.