Choć na pierwszy rzut oka przypomina dobrze znaną sałatkę, skrywa w sobie zupełnie inny smak. Zaskakuje świeżością, ciekawą strukturą i wyraźnym aromatem. W dodatku jej przygotowanie jest szybkie i wygodne, dlatego idealnie wpisuje się w zabiegane poranki i świąteczne przygotowania.
Ta sałatka różni się od jarzynowej. Sprawdź, dlaczego zachwyca smakiem
Chcąc przygotować smaczną sałatkę na święta, którą przyrządzimy w zaledwie chwilę, warto sięgnąć po recepturę na amerykańską sałatkę jarzynową. Różni się ona tym od tradycyjnej wersji, że bazuje głównie na jajkach zamiast na gotowanych warzywach, dzięki czemu jest szybsza w przygotowaniu.
Musimy jednak pamiętać, aby jajka były krojone w większe kawałki, aby sałatka nie zamieniła się w nieapetyczną papkę. Dodatkowo wyróżnia ją obecność chrupiących składników, takich jak seler naciowy i czerwona cebula, które nadają jej świeżego, wyrazistego smak i ciekawej struktury.
Istotnym dodatkiem jest także estragon, który dodaje wyjątkowości temu przepisowi i jest bardzo ważnym składnikiem. Najlepiej użyć świeżego produktu, ale jeśli go nie mamy, to suszony także się sprawdzi. Przepis można również modyfikować, dodając np. nieco musztardy, ogórka kiszonego czy zamieniając majonez na jogurt naturalny. Wszystko zależy od naszych preferencji.
Czytaj również: Sto razy lepszy od zwykłego żurku. Zrób, a rodzina wręczy ci medal
Jak zrobić smaczną amerykańską sałatkę jarzynową? To prostsze niż myślisz
Przepis na amerykańską sałatkę jarzynową nie jest trudny. W dodatku możemy przygotować ją wcześniej, ponieważ wystarczy ugotować wieczorem jajka i je obrać, a rano tylko pokroić składniki i wszystko wymieszać. Dzięki temu idealnie sprawdzi się ona na Wielkanoc, gdy o poranku często brakuje nam czasu. Oto co potrzebujemy do zrobienia sałatki:
- 12 jajek,
- 1 czerwoną cebulę,
- 3 łodygi selera naciowego,
- 1 łyżeczka świeżego estragonu lub 1/4 łyżeczki suszonego,
- 3-4 łyżki majonezu,
- sól i pieprz.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Następnie kroimy je w większą kostkę, nie rozdrabniając ich zbyt mocno. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a seler myjemy i kroimy w nieco większe kawałki (około 1 cm).
Wszystko wkładamy do miski, dodajemy majonez oraz estragon - jeśli jest świeży, to drobno go siekamy, a suszony rozcieramy w dłoniach nad naczyniem. Sałatkę doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy, robiąc to jednak tak, by nie rozgnieść jajek i nie zepsuć struktury dania. Sałatkę warto przełożyć na chwilę do lodówki i podawać ją jako dodatek do świeżego pieczywa czy wędlin.
