Rosół to niezagęszczona zupa, będąca wywarem mięsno-warzywnym. W Polsce jest popularna przez cały rok, jednak w okresie jesienno-zimowym cieszy się szczególnym zainteresowaniem. Nie tylko z uwagi na swój smak, ale i prozdrowotne właściwości. Jeśli chcesz, by rosół był jeszcze bardziej pożywny i wspierał odporność, dodaj do niego pewien ciekawy składnik. Sprawdź, jaki.
Spis treści:
- Rozgrzewający rosół na jesień. Dodaj do niego żółtko
- Jesienny rosół dla całej rodziny. Te składniki pomogą wzmocnić odporność
Rozgrzewający rosół na jesień. Dodaj do niego żółtko
Dobry rosół świetnie rozgrzewa. Jest aromatyczny, pyszny i rewelacyjnie wspiera odporność. Podaje się go najczęściej z makaronem lub zacierką, ale wielu osobom bardzo smakuje też rosół z ziemniakami. Istnieją też interesujące dodatki, które można umieścić w rosole, by był jeszcze bardziej zdrowy.
Wielu kucharzy dodaje do rosołu żółtko jajka kurzego. To produkt, który doskonale wzmacnia odporność, ponieważ zawiera wiele witamin i minerałów. Znajdziemy w nim między innymi witaminę E, K, D, witaminy z grupy B, fosfor, żelazo, wapń, potas, cynk, sód i magnez. Żeby jednak żółtko jaja spełniło swoje zadanie, trzeba rozrobić je z kilkoma łyżkami rosołu, a następnie wlać do garnka i wymieszać.
Czytaj też: Schabowych nie panieruję w bułce tartej. W tym cieście smakują lepiej
Jesienny rosół dla całej rodziny. Te składniki pomogą wzmocnić odporność
Są i inne, ciekawe dodatki do rosołu, które nadadzą mu interesującego smaku i pomogą zadbać o odporność. Warto dodać do rosołu na przykład kawałek świeżego imbiru. Obieramy go ze skórki i dorzucamy do gotującego się wywaru około 3 cm korzenia imbiru. To dobry pomysł nie tylko na wzmocnienie organizmu, ale też szybsze pokonanie infekcji. Imbir pomaga rozrzedzić śluz, łagodzi kaszel i wykazuje działanie przeciwgorączkowe.
Niektórzy dodają do rosołu również cytrynę. Istnieje nawet greckie danie - avgolemono. To grecki rosół cytrynowy, który wspiera walkę z przeziębieniem. Do porcji rosołu wystarczy dodać 1 łyżeczkę świeżego soku z cytryny, wlewając ją bezpośrednio do talerza.
