Spis treści:
- Suszone figi - skoncentrowane źródło witamin i składników mineralnych
- Jak suszone figi wpływają na zdrowie?
- Ile fig jeść dziennie?
Suszone figi - skoncentrowane źródło witamin i składników mineralnych
Suszone figi są łatwo dostępne w sklepach. Znajdziesz je na półkach z bakaliami. W takiej postaci na długo zachowują przydatność do spożycia w przeciwieństwie do świeżych odpowiedników, które ulegają zepsuciu już w kilka dni po zerwaniu. Figi uprawiane są głównie w państwach basenu morza Śródziemnomorskiego, dlatego często jedyną postacią, w której są dostępne w Polsce to właśnie suszone owoce.
Ciekawostką jest, że to, co nazywamy owocem figi, w rzeczywistości jest wywiniętym na drugą stronę kwiatem. Prawdziwe owoce fig ukryte są w jego wnętrzu i przypominają niewielkie pestki. Owocostan fig ma mięsiste dno kwiatowe - słodkie i soczyste.
Po ususzeniu figi stają się skoncentrowanym źródłem witamin i składników mineralnych. Suszone figi zawierają witaminy C, PP, z grupy B, a także potas, wapń, magnez, fosfor oraz kwasy organiczne. W suszonych figach zredukowana jest ilość wody, za co koncentracji ulegają cukry. Figi w tej postaci są niezwykle słodkie, dlatego świetnie zastępują słodycze.
Jak suszone figi wpływają na zdrowie?
Duża zawartość przeciwutleniaczy, witamin i składników mineralnych wpływa pozytywnie na zdrowie. Regularne spożywanie suszonych fig:
Przeczytaj też: Seniorzy powinni jeść regularnie. Poprawia odporność i opóźnia starzenie się
- poprawia trawienie, dzięki dużej zawartości błonnika,
- wzmacnia odporność,
- poprawia koncentrację, na co wpływają witaminy z grupy B czy magnez,
- wzmacnia serce, obniża cholesterol i chroni przed chorobami układu krwionośnego,
- reguluje poziom cukru we krwi.
Suszone figi wpływają także na nasz wygląd. Cynk i miedź zawarte w figach biorą udział w produkcji kolagenu, dzięki czemu poprawie ulega wygląd i elastyczność skóry.
Ile fig jeść dziennie?
Suszone figi są doskonałą przekąską, jednak warto zwrócić uwagę na ich kaloryczność. Podobnie jak inne suszone owoce, przekąska ta dostarcza sporej ilości kalorii. W 100 g znajduje się nawet 300 kcal.
W porównaniu z innymi słodkimi przekąskami dostarczają jednak bardzo dużo cennych składników odżywczych, dlatego warto zastąpić nimi zwykłe słodycze. Wystarczy 2-4 sztuki dziennie, aby zaspokoić swoją ochotę na słodkie i jednocześnie skorzystać z właściwości zdrowotnych suszonych fig. Możesz zjadać je jak przekąskę albo dodać do sałatki musli, jogurtu czy owsianki.
