Fasolka szparagowa może być znacznie ciekawsza niż w klasycznej wersji, którą znamy od lat. Wystarczy połączyć ją z kilkoma popularnymi składnikami, aby stworzyć danie pełne aromatu i wyrazistego smaku. Ta prosta receptura świetnie sprawdzi się jako pomysł na letni obiad lub lekką kolację.
Tę wersję fasolki szparagowej pokocha cała rodzina. Jest aromatyczna i smaczna
Fasolka szparagowa kojarzy nam się nieodłącznie z latem. Jednak jedzona często w jednej wersji, z bułką tarta, może po jakimś czasie się znudzić. Wtedy to warto zainspirować się kuchnią włoską i przygotować ją według prostego i aromatycznego przepisu.
W tym przypadku fasolka jest delikatnie ugotowana i połączona ze smacznym, pomidorowym sosem. Wyrazistości dodaje jej czosnek oraz cebula. Całość zwieńcza się bazylią, która dodaje wyjątkowego aromatu. Dzięki temu stworzymy proste i szybkie danie, które jest idealne na letnie obiady.
W dodatku świetnie smakuje ono zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możemy łączyć je np. z chrupiącym pieczywem, pieczoną rybą czy kurczakiem. Sprawdzi się także w roli przystawki na przyjęcie czy smacznej, warzywnej kolacji.
Czytaj również: Wystarczy twaróg i wiórki kokosowe. Domowe rafaello smakuje obłędnie
Jak zrobić fasolkę szparagową po włosku? Poznaj ten przepis
Przyrządzenie fasolki szparagowej po włosku nie zajmie nam wiele czasu i jest bardzo proste. W dodatku nie potrzebujemy wielu skomplikowanych składników, aby ją zrobić. Oto lista produktów, które są niezbędne do przygotowania tego dania:
- 400 g krojonych pomidorów z puszki,
- 1 cebula,
- 700 g zielonej fasolki szparagowej,
- 3 ząbki czosnku,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka suszonego oregano,
- kilka listków świeżej bazylii,
- sól i pieprz.
Pierwszym krokiem jest gotowanie fasolki w osolonej wodzie przez około 10 minut. Odcedzamy ją, a na patelni rozgrzewamy oliwę. Szklimy na niej drobno pokrojoną cebulę i po chwili dodajemy posiekany czosnek, który smażymy przez kilkadziesiąt sekund.
Dodajemy pomidory, dosypujemy oregano i gotujemy całość przez kilka minut, aby sos lekko zgęstniał. Następnie przekładamy do niego ugotowaną wcześniej fasolkę i całość dokładnie mieszamy. Dusimy jeszcze przez około 3-5 minut i doprawiamy danie solą oraz pieprzem. Przed samym podaniem dekorujemy fasolkę listkami bazylii.
