Ewa Wachowicz lubi jadać je na obiad. Zrobisz w 15 min, a mąż będzie błagać o dokładkę

Sezon na cukinie przy dobrej pogodzie trwa w Polsce aż do października. W tym roku aura jest korzystna, co sprzyja wykorzystywaniu tych apetycznych i lekkostrawnych warzyw w kuchni. Niezależnie od tego, czy uprawiasz je we własnym ogródku, kupujesz na targu czy w lokalnym warzywniaku, z cukinii możesz przygotować smaczne leczo. 

Jednak, co możesz zrobić z cukinii, jeśli nie masz ochoty na to kultowe danie? Ewa Wachowicz na Instagramie zdradziła swój przepis na inny, smaczny posiłek. Jej spaghetti z sosem z cukinii to idealny, szybki obiad dla całej rodziny.

Spaghetti bolognese czy pasta alla carbonara to dania, które często przygotowujemy w swoich domach. Makarony w obu wersjach są smaczne, ale polscy internauci lubią szukać nowych, oryginalnych pomysłów na szybki obiad dla całej rodziny. 

Na Instagramie Ewy Wachowicz pojawił się niedawno przepis na spaghetti... z cukinii, a jej followersi, którzy samodzielnie przygotowali to danie, od razu oszaleli z zachwytu. Komentarze pod postem gwiazdy nie pozostawiają złudzeń, że ten przepis na szybki obiad jest prawdziwym, kulinarnym hitem! "Wspaniale, już wiem, co dziś na obiad", "Prosto i pysznie", "Doskonałe rozpoczęcie tygodnia" – piszą w sieci  zachwyceni internauci.

Aby przygotować spaghetti z cukinii według przepisu Ewy Wachowicz, najpierw musisz udać się do sklepu po produkty potrzebne do przygotowania tego obiadu. 

Składniki na spaghetti z cukinii, które będą ci potrzebne to: 

• 2 średniej wielkości cukinie
• 4 ząbki czosnku
• 2 pomidory malinowe
• 1 cebula
• wywar warzywny (albo szklanka białego wytrawnego wina, gdy danie jest spożywane wyłącznie przez osoby dorosłe)
• parmezan
• łyżka oliwy
• przyprawy takie jak: oregano, bazylia, sól, pieprz 

Może cię zainteresować: Magda Gessler zdradziła swój sekret. Dzięki temu kluski śląskie zawsze wyjdą idealne

Sposób przygotowania jest banalnie prosty. Ewa Wachowicz radzi, że najpierw należy obrać czosnek i pokroić go w plasterki. Cebulę również musisz pokroić, ale w kostkę. Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę z oliwek, wrzuć pokrojone warzywa i poczekaj, aż zarumienią się. Umyte cukinie przetnij na pół i pokrój w półplasterki. Później dorzuć ją do czosnku i cebuli. 

Smaż, co chwilę mieszając do momentu, w którym cukinia nabierze złotego koloru. Pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój w krostę i dorzuć na patelnię. Całość przypraw solą i pieprzem. Zalej wywarem (lub winem) i duś na wolnym ogniu do czasu, aż cukinia zrobi się miękka. Makaron ugotuj all dente. Dodaj sos i wszystko wymieszaj. Dopraw oregano, bazylię i potrzymaj jeszcze przez minutę na kuchence. 

Przeczytaj również: To zdrowe śniadanie zrobisz w 10 minut. Makłowicz jada je co drugi dzień