Owsianka z dynią
Składniki na dwie porcje owsianki z dynią:
- 100 g dyni
- 100 g płatków owsianych
- 200 g mleka
- 300 g skyru
- 20 g erytrytolu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka kardamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 30 g pestek dyni
- 2 gałki lodów waniliowych
Sposób przygotowania owsianki z dynią:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pokrojoną dynię (ze skórką) umieść na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz do zarumienia
- W międzyczasie ugotuj płatki owsiane na mleku i pozostaw do lekkiego wystudzenia
- Upieczoną dynię obierz i zmiksuj w blenderze na purée
- Do ugotowanych płatków owsianych dodaj skyr, purée z dyni, erytrytol, cynamon, kardamon i gałkę muszkatołową. Całość dokładnie wymieszaj
- Nałóż do miseczek, dodaj po gałce lodów i posyp pestkami dyni (możesz je wcześniej posiekać)
Dyniowe ciasto z mikrofali
Składniki na jedną porcję dyniowego ciasta z mikrofali:
- 100 ml mleka
- 15 ml oleju
- 5 ml ekstraktu waniliowego
- 10 g erytrytolu
- 1 łyżka purée z dyni
- 100 g mąki orkiszowej
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
Sposób przygotowania dyniowego ciasta z mkrofali:
- Wszystkie składniki włóż do większego kubka i dokładnie wymieszaj
- Kubek wstaw do kuchenki mikrofalowej na trzy minut
- Ciasto lekko wystudź (około pięciu minut) i zjedz do kawy
Pumpkin Spice Latte
Składniki na dwie porcje pumpkin spice latte:
- 50 g purée z dyni
- 1 łyżeczka cynamonu
- 100 g mleka
- 10 g erytrytolu
- 60 ml espresso
Sposób przygotowania pumpkin spice latte:
- Do rondelka włóż purée z dyni, cynamon, mleko i erytrytol. Wymieszaj i duś przez około cztery minuty na średnim ogniu
- Wlej jeszcze ciepły napój dyniowy do wysokiej szklanki i dopełnij espresso
- Jeśli chcesz możesz udekorować pumpkin spice latte bitą śmietaną i posypać cynamonem (lecz znacznie zwiększy to kaloryczność tej przekąski)
