Wspierają odporność i poprawiają wygląd skóry. Dlaczego mało kto je kupuje?

Wiele osób szuka prostych sposobów na poprawę kondycji zdrowotnej, a także wyglądu włosów, sięgając po drogie suplementy lub modne nowości. Tymczasem istnieje produkt, który naturalnie wspiera organizm, a przy tym może pozytywnie wpływać również na skórę i paznokcie. Ma długą listę zalet, a mimo to rzadko trafia do koszyków zakupowych.

Produktem, po który mało kto sięga, mimo tego, że jest bardzo zdrowy, są jajka przepiórcze. Choć są one znacznie mniejsze od kurzych odpowiedników, to nie ustępują im jeśli chodzi o wartości odżywcze. Rozpoznamy je po nakrapianej skorupce, która może mieć kolor od jasnobeżowego do brązowego.

Jajka przepiórcze świetnie działają na włosy, skórę i paznokcie, dzięki zawartości wielu cennych składników odżywczych, a dokładniej wpływa na to obecność białka, witaminy A oraz E. Co więcej, jajka tego typu, mają także inne zalety, do których zaliczamy:

• Bogactwo białka - dostarczają one więcej białka niż jajka kurze. Składnik ten jest niezbędny m.in. do budowy mięśni, a także wspiera regenerację organizmu.
• Wpływają na poprawę odporności - zawartość witaminy A, B12, D, E oraz K, a także minerałów takich jak żelazo, selen, fosfor sprawiają, że jajka te wspierają naszą odporność, a także układ nerwowy i zdrowie kości.
• Są lekkostrawne - jajka przepiórcze zaliczane są do produktów lekkostrawnych, dlatego mogą być podawane dzieciom i osobom starszym.
• Wspomagają krążenie i pracę serca - dzięki obecności kwasów tłuszczowych omega-3, jajka wpłyną korzystnie na zdrowie naszego serca.

Pomimo tego, że jajka przepiórcze mają wiele zalet i są naprawdę cenne dla naszego organizmu, wciąż mało kto po nie sięga. Jednym z powodów może być to, że nie zawsze wiemy, jak je przygotować i wykorzystać w swojej kuchni.

Czytaj również: Nazywają je syberyjskim złotem. Ma więcej witaminy C niż cytryna i pomarańcze

Nie musimy się obawiać kupowania jajek przepiórczych. Przyrządzenie ich wcale nie jest trudne. Najlepszą metodą jest gotowanie ich na twardo lub na miękko. Wystarczy około 3-4 minuty we wrzątku w pierwszym przypadku, a w drugim około 1-2 minuty.

Oprócz tego jajka przepiórcze świetnie smakują również smażone na maśle. Możemy zrobić z nich mini omlety lub jajecznicę. Dobrym pomysłem jest także użycie ich jako dodatku do różnego rodzaju past kanapkowych czy sałatek. Oczywiście można je również stosować do wypieków. Pamiętajmy jednak, że zastąpienie w przepisie 1 jaja kurzego, wymaga użycia około 4-5 jajek przepiórczych.