W ten sposób szybko umyjesz borówki. Większość osób popełnia niebezpieczny błąd
Borówki to uwielbiane przez wiele osób owoce, które ze smakiem jedzone są solo lub jako deser bądź element licznych dań. Dla sporej części są synonimem wakacyjnego czasu, kiedy to można zajadać się nimi prosto z krzaczka. W trosce o swoje zdrowie warto jednak zadbać o ich odpowiednie przygotowanie. Podpowiadamy więc, jak prawidłowo myć borówki oraz o czym warto w tym kontekście pamiętać.
Borówki, tak jak inne owoce, wymagają przed zjedzeniem wcześniejszego umycia. Jest to niezwykle ważne w kontekście zdrowia, aby móc delektować się smakiem tych fioletowych owoców bez obaw. Na szczęście można zrobić to w prosty i skuteczny sposób. Wystarczy pamiętać o kilku kwestiach, aby cieszyć się rozkosznymi i zdrowymi borówkami. O czym dokładnie mowa?
Z pozoru czyste borówki w rzeczywistości mogą kryć wiele zanieczyszczeń. Mowa między innymi o brudzie, bakteriach, pasożytach czy pozostałościach po pestycydach. Nawet owoce z przydomowego ogródka posiadają na sobie liczne zanieczyszczenia, dlatego bez względu na pochodzenie, mycie borówek jest niezwykle ważne.
Borówki na swojej powierzchni posiadają jasny, woskowy nalot, który jest właściwym efektem prawidłowo zebranych owoców. Mogę jednak posiadać również na swojej powierzchni inne zanieczyszczenia, prowadzące do niechcianych chorób i dolegliwości. Wobec tego mycie borówek nie jest zalecane, a wręcz wskazane, aby móc zdrowo i bezpiecznie cieszyć się z ich wyjątkowego smaku.
Zobacz również: Są zdrowe i smaczne, lecz nie dla wszystkich. Te osoby nie powinny jeść borówek amerykańskich
Na szczęście mycie borówek nie jest trudną czynnością. W porównaniu do malin owoce te wykazują się większą trwałością, przez co nie tak łatwo je uszkodzić w czasie oczyszczania. Jak więc zrobić to w prawidłowy sposób? Wystarczy zastosować tych kilka rad.
Przede wszystkim przed umyciem, przygotuj odpowiednio borówki. Jeśli masz ich dużo, podziel je na mniejsze partie, aby mieć pewność, że zostaną równomiernie oczyszczone. Najlepiej będzie myć borówki w durszlaku, ewentualnie na sitku.
Jak prawidłowo to zrobić? Wystarczy wsadzić je pod bieżącą i co ważne, zimną wodę, delikatnie miesząc owoce rękami. Dzięki temu woda dotrze do wszystkich borówek. Już na samym początku warto ustawić odpowiednią siłę strumienia wody, ponieważ zbyt mocny może uszkodzić borówki. To popularny błąd, który można przepłacić smacznymi owocami.
Chcąc mieć pewność dokładnego oczyszczenia borówek do mycia zamiast samej wody, można użyć mieszanki wody z octem w proporcjach 3:1. Zanurzenie owoców w takiej miksturze na kilka minut pozwoli pozbyć się niechcianych zanieczyszczeń. Na koniec pozostaje przepłukanie owoców zimną wodą.
Może cię zainteresować: Tak kupisz dobre jagodzianki. Katarzyna Bosacka tłumaczy, na co zwrócić uwagę
Mycie borówek jest niezwykle istotne i wręcz konieczne, aby móc smacznie się nimi zajadać. Warto jednak również zadbać o odpowiednie osuszenie ich zaraz po umyciu. Chcąc przedłużyć świeżość, jest to wręcz obowiązkowe.
Mokre borówki szybko stają się miękkie i zaczynają się psuć. Najprościej osuszyć je za pomocą wysypania na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym. Przykrycie drugim ręcznikiem wysypanych owoców przyspieszy proces osuszania.
Ponadto w przypadku borówek warto pamiętać, że najlepiej je myć tuż przed spożyciem. Przechowywanie tych owoców umytych w lodówce nie jest najlepszym pomysłem. W ten sposób zapewnimy borówkom idealne warunki do szybkiego zepsucia się. Ich smak w takim przypadku również nie jest najlepszej jakości. Wobec tego, chcąc cieszyć się pełnią borówek, lepiej unikać tego błędu i myć borówki zaraz przed zjedzeniem.
Zobacz też:
Gdzie wyrzucać torebki po herbacie? Odpowiedź nie jest jednoznaczna
Buty ślizgają się na śniegu i lodzie? Spryskaj je tym, a unikniesz upadku