W Szwecji piją kawę z tym puszystym dodatkiem. Obniża cholesterol i odchudza
Nie ma lepszego rozpoczęcia dnia od filiżanki małej czarnej. Wiele osób dodaje do niej róże dodatki o właściwościach odchudzających. Tym razem weźmiemy pod lupę kawę po szwedzku, na której myśl w pierwszej chwili złapiemy się za głowę. Może i dziwnie brzmi, ale za to wspaniale smakuje, w mig stawia na nogi, a przede wszystkim pozwala zrzucić zbędne kilogramy.
W niektórych domach spożywa się jajka na śniadanie w różnej postaci, a w większości pije kawę na pobudzenie. A gdyby tak połączyć te dwa składniki w jedno? Brzmi absurdalnie, jednak to połączenie ma sens, co udowodnili Szwedzi. Poznaj smak, właściwości zdrowotne i przepis na małą czarną z jajkiem. To wszystko pozytywnie cię zaskoczy.
Smak kawy po szwedzku jest znacznie łagodniejszy niż ten w tradycyjnym napoju kawowym, ponieważ jajko neutralizuje kwasowość naparu. Nie wyczuwamy więc mocnej goryczki.
Mała czarna z tym nietypowym dodatkiem wychodzi kremowa, jedwabista oraz aksamitna. Jajko oczyszcza ją, dlatego zyskuje gładką i czystą konsystencję. Do tego dochodzi subtelny, jajeczny posmak.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Kawa z rozmarynem - właściwości zdrowotne i przepis
Kawa z jajkiem dostarcza naszemu organizmowi witamin: A, D, E, K oraz tych z grupy B, a także minerałów, tj. wapń, fosfor, żelazo, potas, magnez. Obfituje również w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Uznajemy ją więc za prawdziwą bombę witaminową.
Tak jak wspomniano, kwasowość kawy zostaje zmniejszona. Dzieje się tak, dlatego że białko wchłania zanieczyszczenia i garbniki. W związku z tym napar staje się łagodniejszy nie tylko dla podniebienia, ale też dla żołądka. Może być pity przez osoby mające refluks, nadkwasotę czy problemy trawienne.
Warto pić kawę po szwedzku przy odchudzaniu. Ten nietypowy dodatek sprawia, że czujemy się syci na dłużej, apetyt zostaje zahamowany, dlatego przestajemy podjadać między posiłkami.
Taki napój kawowy jest wskazany w przypadku osób aktywnych fizycznie, które chcą utrzymać masę mięśniową. Wszystko za sprawą zawartości białka.
Oprócz tego mała czarna z jajkiem chroni wątrobę przed uszkodzeniami i stłuszczeniem, ponieważ przyczynia się do obniżania złego cholesterolu. Ma zatem pozytywny wpływ na serce i cały układ krążenia.
Do zrobienia kawy z jajkiem potrzebujemy 2 łyżeczek zmielonej kawy, 1 jajka i 2 szklanek wody. Musimy też przygotować rondelek oraz sitko.
Na początek wlewamy do rondelka 1 szklankę wody i zagotowujemy ją. Z kolei jajko dokładnie myjemy, sparzamy, wbijamy do miski i mieszamy z kawą do uzyskania gładkiej konsystencji. Skorupkę zachowujemy.
W kolejnym kroku powoli wlewamy do wrzącej wody jajeczno-kawową mieszankę i cały czas mieszamy. Dodajemy też pokruszoną skorupkę i gotujemy napar przez 5 minut. Potem dolewamy jeszcze 1 szklankę wody i kontynuujemy gotowanie przez 2 minuty.
Na koniec przecedzamy napój kawowy przez sitko. Możemy dodać do niego ulubione dodatki, tj. słodzidło i mleko.
Zobacz też:
Włóż odrobinę do pralki. Ubrania więcej nie stracą koloru
Nie możesz domyć szyb? Tym usuniesz stary brud, a po smugach nie będzie śladu
Tak wypierzesz puchową poduszkę. Pozbędziesz się kurzu i bakterii