Owoce leśne to cenne źródło witamin i minerałów. Jednak równocześnie mogą one być zagrożeniem dla naszego zdrowia, jeśli spożywamy niektóre z nich prosto z krzaków. Wtedy to możemy zakazić się m.in. pasożytami przenoszonymi przez dzikie zwierzęta np. lisy, sarny czy dziki. Sprawdź, jakich owoców nie powinno się jeść prosto z krzaka.
Jakich owoców nie wolno jeść prosto z krzaka?
Jedzenie owoców prosto z krzaka może nieść za sobą poważne konsekwencje zdrowotne, ponieważ możemy zakazić się drobnoustrojami i pasożytami przenoszonymi przez zwierzęta. Często w przypadku, gdy owoc jest zanieczyszczony, to długo nie musimy czekać na pierwsze objawy, takie jak ból brzucha czy wymioty, bo pojawiają się one po 2-3 godzinach od spożycia. W ten sposób organizm chce się pozbyć zagrożenia.
Z tego powodu należy uważać na to, co spożywamy. Oto owoce, których nie można jeść prosto z krzaka:
- Borówka czernica - występuje ona powszechnie na nizinach oraz w górach. Wyjątkowe okazy tej rośliny również są spotykane w Bieszczadach, gdzie krzewinki są o wiele wyższe niż rośliny rosnące w innych rejonach. Dają one również znacznie większe owoce. Borówka czernica należy do najchętniej zbieranych owoców leśnych i wykorzystuje się ją zazwyczaj do deserów, pierogów oraz soków. Prosto z krzaka nie możemy jeść również borówki brusznicy i borówki bagiennej.
- Jeżyna - to owoc często spotykany w polskich lasach, zarówno na nizinach, jak i w wysokich górach. Jeżyny są smacznym i zdrowym dodatkiem do ciast i różnorakich deserów. Mają także swoje zastosowanie w medycynie naturalnej, gdzie z owoców oraz liści przygotowuje się lecznicze napary.
- Malina właściwa - owoce tej rośliny znajdziemy na nizinach oraz w górach. Różnią się od tradycyjnych malin sadzonych w ogrodach bardziej wyrazistym smakiem oraz większą zawartością witamin i minerałów. Zazwyczaj stosowane są jako produkt wzmacniający odporność organizmu, leczący przeziębienia oraz wpływający korzystnie na procesy trawienne.
- Czarna porzeczka - krzewy tej rośliny spotykamy głównie w lasach liściastych oraz w okolicy cieków wodnych. Jednak w polskich lasach są one objęte częściową ochroną. Czarna porzeczka wykazuje pozytywny wpływ na nasze zdrowie i chroni między innymi przed chorobami serca.
- Poziomka pospolita - poziomki rosnące dziko zazwyczaj pojawiają się w południowo-wschodniej i północno-wschodniej Polsce. Zawierają one witaminy C, wapnia, potasu, fosforu, a także żelaza.
Czytaj również: Masz włączony wiatrak w sypialni? Zdziwisz się, jakie mogą być konsekwencje
Jak chronić się przed zakażeniem?
Spożywanie nieumytych owoców, może spowodować, że do naszego organizmu dostaną się bakterie z grupy Salmonella. Są one niebezpieczne zwłaszcza dla dzieci i mogą doprowadzić do odwodnienia.
Jedzenie owoców prosto z krzaka sprawia, że wzrasta ryzyko zakażenia się toksokaroza, tasiemcem czy toksoplazmozą. Chcąc uniknąć tego zagrożenia, należy dokładnie wymyć ręce oraz owoce, zanim je spożyjemy.
