To najgorszy typ chleba. Nawet nie wiesz, co w siebie ładujesz
Nie wszystkie popularne produkty w sklepach są dobre dla zdrowia. Eksperci od lat ostrzegają przed jednym z najczęściej kupowanych rodzajów pieczywa w Polsce. Mowa o chlebie tostowym, który zachęca długim terminem przydatności, tym że nie wysycha i zawsze jest pod ręką. To jeden z najgorszych typów chleba, a ludzie jedzą go non stop.
Pieczywo tostowe jest najgorszym typem pieczywa w markecie, a jednocześnie także najchętniej kupowanym z uwagi na swoje praktyczne, szerokie zastosowanie, specyficzny smak i długą przydatność do spożycia.
Jeśli chcesz cieszyć się dobrym zdrowiem i zrzucić zbędne kilogramy, lepiej często go nie jedz, bo w jednej jego kromce jest aż 90 kcal, przy czym nie ma on praktycznie żadnych cennych wartości odżywczych. Chleb tostowy zawiera mało błonnika, a ogromna ilość substancji konserwujących w jego składzie przeraża.
Białe pszenne pieczywo tostowe jest produktem wysoko przetworzonym, dlatego nie można uznać go za zdrowe. Ma wyższy indeks glikemiczny (IG około 60-70), zawiera dużo cukru i soli, a jednocześnie mniej błonnika niż pieczywo pełnoziarniste.
Po jego zjedzeniu poziom cukru we krwi szybko rośnie, ale równie szybko spada, co może powodować szybsze uczucie głodu. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej podkreśla, że w codziennej diecie warto wybierać przede wszystkim pieczywo pełnoziarniste, które dostarcza więcej błonnika i składników mineralnych.
To tostowe nie powinno więc stanowić podstawy codziennej diety, mimo tego, że jest zawsze miękkie, nie pleśnieje, pozwala szybko przygotować grzankę czy kanapkę. Zresztą wystarczy spojrzeć na skład znajdujący się na opakowaniu tego typu pieczywa.
Lista składników w środku zdaje się nie mieć końca i są na niej liczne substancje konserwujące i wzmacniające smak. W wielu takich produktach można znaleźć m.in. emulgatory czy stabilizatory.
Zresztą, mimo swojej wysokiej kaloryczności, nie syci jakoś specjalnie, przez co trudno zjeść tylko jedną czy dwie kromki naraz, co zwiększa ryzyko nadwagi i otyłości. To pułapka dietetyczna.
Na znacznie dłużej twój głód zaspokoi zwykłe, pełnoziarniste pieczywo. Najlepsze jest to żytnie razowe, bo zawiera dużo substancji odżywczych, witamin i błonnika, które wspierają organizm. Tradycyjny jasny chleb z piekarni w ostatnich latach cieszy się złą opinią, ale trochę niesłusznie, bo nie jest taki znowu najgorszy.
To prawda, że spożywany w nadmiarze, może tuczyć, ale jednocześnie jest lekkostrawny, przez co może być dobrym wyborem dla osób zmagających się z dolegliwościami ze strony układu pokarmowego.
W piekarniach jest także sporo chlebów mieszanych, zawierających zarówno mąkę pszenną, jak i żytnią. To rozsądny kompromis między tym co najzdrowsze i najsmaczniejsze,
Zobacz też:
Zapomnij o ciągłym czyszczeniu mebli. Przetrzyj je tym, a kurz nie siądzie przez długie tygodnie
Zamiast kupować nowy dywan, zrób to ze starym. Będzie wyglądał, jak prosto ze sklepu
Wciąż budzisz się niewyspany? Połóż to w sypialni, a zaśniesz jak dziecko