Ten tani produkt czyści jelita ze złogów i pomaga schudnąć. Wystarczy 1 łyżka dziennie

Powstają przy przemiale zboża i są jego produktem ubocznym. Najczęściej można spotkać pszenne i owsiane. Znajdziemy je w większości sklepów spożywczych i w supermarketach. Ich cena waha się od 5 do 10 zł za kilogram. Zazwyczaj pomijane, a wykazują liczne właściwości zdrowotne. Już wiesz, o czym mowa?

Za superfood możemy uznać...otręby. Wszystkie rodzaje łączą konkretne cechy. Mianowicie słyną z tego, że zawierają duże ilości błonnika pokarmowego. Poza tym obfitują w witaminy z grupy B i mają w swoim składzie minerały, tj. magnez, fosfor, żelazo, potas, wapń, mangan, cynk i selen. 

Jak już wcześniej wspomniano, wykazują pozytywny wpływ na układ pokarmowy. Czyszczą jelita ze złogów i toksyn, tym samym poprawiając ich perystaltykę. Mogą okazać się zatem pomocne przy zaparciach. Oprócz tego zwiększają ilość soku trawiennego, dzięki czemu ułatwiają trawienie tłustego, ciężkiego pożywienia. 

Ponadto pomagają w zrzuceniu nadprogramowych kilogramów. Wszystko ze względu na zawartość błonnika, dzięki któremu czujemy się nasyceni przez dłuższy czas, a więc nie mamy ochoty podjadać między posiłkami. Warto wiedzieć, że regularne spożywanie otrębów pomaga w obniżaniu poziomu "złego" cholesterolu" i ciśnienia tętniczego krwi. Zmniejsza się zatem prawdopodobieństwo wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego. Mowa o miażdżycy i nadciśnieniu tętniczym. 

Otręby mogą też obniżyć poziom cukru we krwi, tym samym zmniejszając ryzyko zachorowania na cukrzycę. Co więcej, wykazują również pozytywny wpływ na układ nerwowy, poprawiając pamięć i koncentrację. 

PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Orzechy brazylijskie. Dlaczego Polacy wciąż ich nie doceniają?

W sklepach najczęściej można spotkać otręby pszenne oraz owsiane. Występuje jednak wiele innych rodzajów tego produktu, a mianowicie kukurydziane, orkiszowe, żytnie lub z samopszy. Każde z nich są zdrowe. 

Za najzdrowsze uznaje się jednak otręby z samopszy, ponieważ zawierają najwięcej błonnika i mają najmniej kalorii. Poza tym stanowią źródło białka i aminokwasów, tj. fenyloalanina, metionina, tyrozyna.

Otręby możemy jeść na surowo. Mają naturalny, lekko orzechowy smak. Właśnie dlatego warto dodawać je do owsianek, jaglanek, jogurtów, zup, sosów, sałatek, koktajli czy smoothie. 

Sprawdzą się także w wypiekach, np. do muffinek, naleśników, omletów, placków, gofrów, chleba, bułek. Na początek wystarczy jeść dziennie 1 łyżkę otrębów. Z czasem możemy zwiększyć ilość do 2-3 łyżek.