Soczyste, smaczne, małokaloryczne i pomagające na sen. Wiśnie mają sporo zalet. To idealna owocowa przekąska, która dostarczy szereg witamin i minerałów, za które organizm ci podziękuje.
Spis treści:
- Wiśnie - wartości odżywcze
- Jak wiśnie wpływają na sen?
- Dlaczego jeszcze warto jeść wiśnie?
Wiśnie - wartości odżywcze
Wiśnie są owocami niskokalorycznymi o bardzo wysokiej zawartości wody, co czyni je świetną, orzeźwiającą przekąską. Wyróżniają się przede wszystkim wysoką dawką potasu oraz witaminy A. Zgodnie z informacjami Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) zawierają one w 100 g:
- Kalorie: 50 kcal
- Woda: 86,13 g
- Białko: 1,0 g
- Tłuszcze: 0,3 g
- Błonnik: 1,6 g
- Potas: 173 mg
- Wapń: 16 mg
- Żelazo: 0,32 mg
- Sód: 3 mg
- Witamina C: 10,0 mg
- Witamina A: 64 µg
- Witamina K: 2,1 µg
Korzystając z nadchodzącego sezonu na wiśnie, który trwa od końca czerwca do początków września, warto włączyć te owoce do diety.
Zobacz również: Tej kawy lepiej nie kupuj. Polacy ją lubią, ale nie jest zdrowa
Jak wiśnie wpływają na sen?
Wiśnie to jedne z owoców, które mają udowodnione działanie poprawiające jakość snu. Jak wskazuje "The National Sleep Foundation" są doskonałym źródłem melatoniny, czy hormonu, który odpowiada za regulację rytmu dobowego. Wprowadzenie wiśni do wieczornej diety pomaga podnieść poziom tego hormonu we krwi, co ułatwia szybsze zasypianie. Ponadto owoce te zawierają silne przeciwutleniacze, które hamują działanie enzymów rozkładających tryptofan. Tryptofan to aminokwas, z którego organizm produkuje najpierw serotoninę (hormon szczęścia i relaksu), a potem melatoninę.
Bogactwo antocyjanów nadaje wiśniom silne właściwości przeciwzapalne i redukujące stres oksydacyjny. W praktyce oznacza to, że wiśnie pomagają zmniejszyć ból mięśni (np. po treningu) oraz inne mikrostany zapalne, które często wywołują nocny dyskomfort i wybudzanie. W badaniu przeprowadzonym przez Louisiana State University starsze osoby cierpiące na bezsenność, które piły szklankę soku z wiśni rano oraz wieczorem, wydłużyły swój czas snu średnio o 84 minuty i zgłaszały znacznie lepszą efektywność nocnego odpoczynku.
Jak stosować wiśnie na lepszy sen? Najsilniejsze działanie wykazuje koncentrat lub czysty sok z wiśni. Świeże owoce również działają, ale trzeba by zjeść ich dość dużo (około szklanki do dwóch). Szklankę soku lub porcję owoców najlepiej wypić bądź zjeść na około 1-2 godziny przed planowanym pójściem spać.
Przeczytaj także: Kupiłeś taką cukinię? Lepiej od razu wyrzuć ją do kosza
Dlaczego jeszcze warto jeść wiśnie?
Poza dobrym wpływem na zdrowy sen, wiśnie są uznawane za superfood. Ich regularne jedzenie przynosi ogromne korzyści dla całego organizmu. Zawarte w nich silne przeciwutleniacze zmniejszają uszkodzenia mięśni i zakwasy po intensywnym wysiłku fizycznym. Poza tym są naturalnym sprzymierzeńcem osób cierpiących na dnę moczanową oraz zapalenie stawów. Badania wykazały, że regularne spożywanie wiśni lub picie soku wiśniowego obniża poziom kwasu moczowego we krwi i może zmniejszyć ryzyko ataków dny.
Dzięki wysokiej zawartości potasu oraz mocnych antyoksydantów wiśnie pomagają regulować ciśnienie tętnicze krwi oraz wzmacniają naczynia krwionośne, zmniejszając ryzyko chorób serca i udaru. Owoce te mają niski indeks glikemiczny (IG 22), co oznacza, że po ich zjedzeniu poziom cukru we krwi rośnie powoli i stabilnie. Nie powodują one nagłych wyrzutów insuliny i napadów głodu. Dodatkowo są niskokaloryczne i zawierają błonnik, który wspiera trawienie i daje uczucie sytości na dłużej.
