Nie wyrzucaj czerstwego chleba. Zrób to, a będzie świeży i chrupiący w kilkanaście minut

Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez chleba. W natłoku obowiązków często zdarza nam się sięgać po kanapkę, którą można zrobić w błyskawicznym tempie. 

Żeby jednak kanapka smakowała dobrze, ważne są nie tylko jej składniki, ale przede wszystkim samo pieczywo. Każdy z nas chce, żeby było świeże i chrupiące. Przedstawiamy skuteczny trik na przywrócenie świeżości czerstwemu chlebowi.

Pieczywo zaczyna tracić swoją świeżość już po kilku dniach. Jeśli nie spleśniało, to można uratować je w łatwy sposób. Potrzebna będzie jedynie folia aluminiowa. Co zatem należy zrobić?

Na początek zwilżamy czerstwy chleb wodą, a potem owijamy go folią aluminiową. Takie pieczywo wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 15 minut. Po tym czasie odzyska swoją świeżość. 

Inną, szybszą metodą jest wykorzystanie mikrofalówki. W tym przypadku musimy owinąć pieczywo ręcznikiem papierowym i wilgotnymi chusteczkami. W takiej postaci podgrzewamy je w kuchence mikrofalowej nie dłużej niż pół minuty. 

Istnieje mnóstwo sposobów na wykorzystanie starego pieczywa w kuchni. Najpopularniejszym z nich jest zrobienie z niego grzanek. 

Wystarczy, że pokroimy czerstwy chleb, skropimy go oliwą i oprószymy przyprawami. W innej wersji możemy posmarować pieczywo masłem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. W ten sposób otrzymamy grzanki czosnkowe. Wspaniale komponują się z zupami, szczególnie z kremami. 

Stare pieczywo nadaje się także do zapiekanek. W tym celu układamy na kawałkach chleba cebulę, szynkę, pieczarki, a całość posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika. Oczywiście możemy użyć innych, ulubionych dodatków. 

Z czerstwego pieczywa warto zrobić chleb w jajku. Musimy jedynie roztrzepać jajka, dodać do nich mleko, przyprawy, a następnie maczać kromki w płynie i smażyć je na patelni.