Nie wyrzucam czerstwego chleba. W 5 minut robię z niego kultowy przysmak PRL-u

Jajochlebki, (inaczej chleb w jajku) były kultowym przysmakiem PRL-u. Nasza rodzima wersja francuskiego tosta robiła furorę w polskich kuchniach w okresie, w którym sklepowe pustki bardzo często świeciły pustkami, gdyż jego przygotowanie opierało się na wykorzystaniu kilku łatwo dostępnych produktów.

Głównym składnikiem tego dania z dzieciństwa był świeży lub czerstwy chleb. O wiele częściej jednak gospodynie wykorzystywały ten drugi, który bez tego najprawdopodobniej po prostu poszedłby na zmarnowanie, a idealnie nadawał się na tę szybką przekąskę.

Masz sporo planów po pracy i w związku nie masz czasu na przygotowywanie skomplikowanych dań, ale chcesz coś zjeść przed wyjściem z domu? W takim razie koniecznie przygotuj chleb smażony w jajku. 

Ta prosta potrawa przeniesie cię w czasie do dzieciństwa. To idealny pomysł na szybką, smaczną i chrupiącą przekąskę, którą zrobisz w niecałe 5 minut. Wystarczy połączyć pięć składników z kuchennej szafki.

• chleb - 6 kromek
• mleko - 3 łyżki
• jajka - 2 sztuki
• masło - 3 łyżki
• przyprawy (pieprz i sól)

Może cię zainteresować: Zapomniana zupa z kiszonej kapusty. Nasze babcie gotowały ją na okrągło

Przygotowanie chleba w jajku zacznij od roztrzepania jajek, następnie dodaj do nich mleko i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce, a następnie w tak przygotowanej miksturze, wymocz pieczywo. 

Rozgrzej olej na patelni, zmniejsz ogień i po kolei kładź na niej kromki czerstwego chleba. Po upływie 2,5 minuty usmażone jajochlebki obróć na drugą stronę. Jedz razem z ulubionym sosem np. z ketchupem. Jeśli masz ochotę, na wierzch możesz położyć również ogórek kiszony, ser i szynkę.

Czytaj również: To najlepszy tłuszcz do smażenia pączków. Będą rozpływały się w ustach