Zostały ci ziemniaki z obiadu? Przygotuj z nich szybką i niskokaloryczną sałatkę
Często po obiedzie zostaje nam nadmiar ugotowanych ziemniaków. Możemy na szczęście je dobrze wykorzystać, nie marnując jedzenia. Świetnym pomysłem jest użycie ich do przygotowania zdrowej, odżywczej i równocześnie niskokalorycznej sałatki, którą przyrządzimy z zaledwie kilku składników. Sprawdź, jak ją zrobić.
Dość często do obiadu podajemy ziemniaki. Zdarza się, że nie wszystkie zostaną zjedzone. Na szczęście nie musimy ich marnować, ponieważ możemy je wykorzystać, przygotowując zdrową i smaczną sałatkę. W dodatku zrobienie jej zajmie nam zaledwie kilka minut i nie potrzebujemy wielu produktów, aby cieszyć się odżywczą przekąską na kolację czy do pracy. Podpowiadamy, jak zrobić szybką sałatkę z ugotowanych ziemniaków.
Często po obiedzie zostaje nam nadmiar ugotowanych ziemniaków. Śmiało możemy wykorzystać je do naszej sałatki. Natomiast jeśli nie mamy ziemniaków z obiadu, to musimy je ugotować. Najlepiej włożyć je do wody bez obierania, ponieważ wtedy będą miały większą wartość oraz zachowają swój kształt. W dodatku korzystnie wpłynie to na ich konsystencję.
Po wystudzeniu obieramy i kroimy ziemniaki. Oprócz tego bazowego składnika nie będziemy potrzebowali wielu produktów. Musimy wyposażyć się jedynie w por oraz ogórek kiszony, a także składniki potrzebne do stworzenia smacznego sosu. Możemy także wzbogacić naszą sałatkę o posiekaną pietruszkę czy szczypiorek.
Zaletą tej sałatki jest także to, że nie jest ona wysokokaloryczna. Przygotowywana według poniższego przepisu, zawiera jedynie około 150 kcal w 1 porcji.
Czytaj również: Kopytka będą miękkie, ale się nie rozpadną. Zastosuj trik mojej babci
Przygotowanie tej sałatki nie zajmie nam wiele czasu, zwłaszcza gdy zostały nam ziemniaki z obiadu. Warto więc wykorzystać je właśnie w tym celu, tworząc tym samym odżywczą kolację lub pyszny posiłek na wynos do pracy czy szkoły.
Chcąc zrobić 4 porcje tej smacznej przekąski, musimy wyposażyć się w następujące produkty:
- 5 ugotowanych ziemniaków,
- 3 ogórki kiszone,
- 4 łyżeczki jogurtu naturalnego,
- pół pora,
- natka pietruszki,
- 2 łyżeczki majonezu,
- sól,
- pieprz.
Samo przyrządzenie sałatki jest niezwykle szybkie i proste. Ugotowane ziemniaki, kiszone ogórki oraz por kroimy w talarki. Następnie siekamy natkę pietruszki i wszystko wrzucamy do miski. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Kolejnym krokiem jest dodanie majonezu połączonego z jogurtem. Wszystko dokładnie mieszamy i odkładamy na pół godziny do lodówki. Naszą sałatkę możemy również urozmaicić innymi ulubionymi składnikami. Świetnie pasować do niej będzie cebula, kukurydza, oliwki czy zielony groszek.
Zobacz też:
Tak zrobisz szybkie i zdrowe śniadania. Wejdź w nowy rok ze świeżą energią
Ciasto "proboszcz na pielgrzymce" zachwyci gości. I zniknie ze stołu w 3 sekundy
Biszkopt wyjdzie puszysty i nie opadnie. Wystarczy, że dolejesz to do masy