Sezon grillowy sprzyja kulinarnym eksperymentom i odkrywaniu nowych smaków. Czasem wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć przekąskę, która zrobi większe wrażenie niż klasyczne dania z rusztu. Ten przepis może szybko stać się obowiązkowym punktem każdego grilla.
Co warto przyrządzić na grillu? Ta propozycja jest kremowa i chrupiąca
Wiele osób na grillu przyrządza nie tylko mięsa, ale i różne inne produkty. Jednym z nich są pieczarki. Warto jednak wiedzieć, jak je przygotować, aby zachwycały smakiem i stały się ulubioną przekąską domowników i gości.
W tym celu zamiast wrzucać je od razu na ruszt warto zrobić smaczne nadzienie i owinąć pieczarki boczkiem. Dzięki temu uzyskamy soczyste wnętrze oraz chrupiącą otoczkę. Chcąc, by farsz wyszedł przyjemnie kremowy, warto użyć do niego serka topionego, bo po wymieszaniu go m.in. z papryką czy czosnkiem stanie się on wyrazistym dodatkiem o wyjątkowej konsystencji.
Ten prosty przepis sprawi, że pieczarki jako pierwsze znikną ze stołu i każdy będzie pytał o recepturę na tę pyszną grillową przekąskę.
Zobacz także: Ma mnóstwo żelaza i poprawia ciśnienie krwi. Dorośli Polacy piją rzadko
Jak zrobić pieczarki z grilla? To prosty i sprawdzony przepis
Przyrządzenie pysznych pieczarek z grilla nie jest trudne i nie zajmie nam wiele czasu, więc bez problemu możemy je zrobić zaledwie chwilę przed planowanym przyjęciem na ogródku. Do przygotowania ich potrzebujemy następujących składników:
- 10 dużych pieczarek,
- 1-2 ząbki czosnku,
- 10 plastrów wędzonego boczku,
- 1/4 czerwonej papryki,
- 100 g serka topionego śmietankowego,
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
- sól i pieprz.
Czytaj również: Ziemniaki ugotują się o wiele szybciej. Wystarczy, że włożysz to do garnka
Pierwszym krokiem jest oczyszczenie pieczarek, usunięcie ich ogonków i delikatne wydrążenie środka. Odkładamy je na ręcznik papierowy, aby mogły ociec z wody. W tym czasie w misce mieszamy serek topiony z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekanym szczypiorkiem oraz pokrojoną drobno papryką. Doprawiamy to solą oraz pieprzem.
Następnie do każdego kapelusza pieczarek nakładamy porcję farszu tak, by delikatnie wystawała ponad krawędź grzyba. Owijamy je plasterkiem boczku tak, by zakryć farsz i by mięso przylegało do kapelusza. Możemy pomóc sobie wykałaczką, aby bekon nie rozwinął się podczas grillowania.
Tak przygotowane pieczarki układamy na dobrze rozgrzanym grillu i pozostawiamy tam na około 7 minut, obracamy je i ponownie grillujemy przez około 5 minut do momentu, aż farsz będzie ciepły, a boczek chrupiący.
