Nie musisz stać godzinami w kuchni, by przygotować domowy deser. Okazuje się, że zwykła patelnia w zupełności wystarczy, by w kwadrans przygotować pulchne ciasto z owocami. Ten przepis może uratować Cię w nagłej sytuacji, gdy brakuje czasu na wyjście do sklepu, a goście niespodziewani goście mają pojawić się lada moment.
Ekspresowe ciasto z patelni. Dorzuć ananasa a będzie niesamowicie wilgotne
Przepis na ciasto jest niesamowicie prosty i bez problemu poradzą sobie z nim nawet początkujący kucharz. Nie potrzebujesz piekarnika, co jedynie ułatwia sprawę, bo ciasto, otwiera się w nowym oknie robi się błyskawicznie, bez konieczności nagrzewania sprzętu. Wystarczy patelnia i kilka podstawowych składników z kuchennej szafki.
Kluczowym składnikiem będą soczyste owoce z puszki, otwiera się w nowym oknie. My w przepisie wykorzystamy ananasa, ale możesz skorzystać z tego, co akurat masz. Pod wpływem temperatury sok ananasa połączy się z karmelową polewą, a ciasto stanie się wilgotne i złociste. Kiedy podasz je na talerzykach, każdy będzie pytał o przepis!
Zobacz również: Cynamonki z serkiem wiejskim. Wychodzą pulchne i wilgotne, otwiera się w nowym oknie
Przepis na awansowe ciasto z patelni
Ciasto najlepiej zjeść, gdy jest jeszcze świeże. Jeśli jednak zostanie Ci kilka kawałków, możesz je schować w szczelnym plastikowym pojemniku i schować do zjedzenia na później.
Składniki:
- puszka ananasa
- 300 g mąki
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżki masła
- 80 g cukru
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- opakowaniu cukru wanilinowego
Sposób przygotowania:
- Zacznij od przygotowania ciasta. Do miski wbij jajka, dolej mleko, olej, cukier oraz cukier wanilinowy. Wszystko dokładnie wymieszaj i zacznij stopniowo dorzucać mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj energicznie, tak by usunąć wszystkie grudki.
- Na patelni roztop masło, dorzuć cukier puder i podgrzewaj na średnim ogniu, aż masło będzie miało złocisty kolor. Wyłóż plasterki ananasa na powstały karmel i podsmażaj przez kilka minut, aż owoce się zarumienią.
- Wlej wcześniej przygotowane ciasto, rozprowadź równomiernie łyżką i przykryj pokrywką. Smaż na patelni, przez 10 minut. Po tym czasie zdejmuj przykrywkę i spróbuj przerzucić ciasto na drugą stronę. Smaż jeszcze przez kilka minut do zarumienienia. Gotowe ciasto umieść na kratce do chłodzenia. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe.
Jeśli placek lekko stwardnieje i straci na puszystości, wystarczy, że wsadzisz go na kilkanaście sekund do kuchenki mikrofalowej. Ciasto znów będzie miękkie, a ananas soczysty.
Zobacz również: Muffinki robię z tym warzywem. Goście nie wierzą, a później proszą o dokładkę, otwiera się w nowym oknie
