Tłusty czwartek może być zdrowy. Wybierz mniej kaloryczne zamienniki pączków

Głównymi składnikami klasycznych pączków są m.in. drożdże, mąka pszenna i mleko. Najczęściej smażymy je w oleju rzepakowym. Pozwala to na osiągnięcie wyśmienitego smaku, jednak dostarczamy do organizmu sporą ilość tłuszczu i cholesterolu. Dodatkowo często polewamy tę przekąskę lukrem, czekoladą i wypełniamy marmoladą. Całość zawiera dużo tłuszczów trans i cukrów, a mało błonnika. Co zatem wybrać zamiast pączków?

Niskokaloryczne pączki z piekarnika są równie pyszne, jak tradycyjne pączki, jednak mają mniej kalorii ze względu na sposób, w jaki je przyrządzamy. Pieczemy je w piekarniku, a ich dodatkowym składnikiem jest chudy twaróg. 

Warto zmodyfikować w nich niektóre składniki. Przykładowo zamiast mąki pszennej, można użyć tej pełnoziarnistej, a pączki wypełnić budyniem, a nie marmoladą. Zalecamy także zamianę cukru na słodzik. 

Niskokaloryczne pączki z piekarnika możemy jeść nie tylko w tłusty czwartek. Sprawdzą się także w dni, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Warto włączyć je do diety jako słodką i zdrową przekąskę. 

Gofry to kolejny zamiennik tradycyjnych pączków. Uznajemy je za zdrowszy deser, ponieważ mają mniej kalorii (200 kcal) oraz nie smażymy ich w głębokim tłuszczu. 

Do przygotowania gofrów potrzebujemy gofrownicy, a także popularnych składników tj. mąka, proszek do pieczenia, mleko, sól i słodzidło. W wersji lekkiej zjedzmy je z owocami. Możemy jednak spożywać tę przekąskę z dżemem, konfiturą lub bitą śmietaną. 

Kolejną alternatywą dla tradycyjnych pączków są muffinki z płatków owsianych, jaglanych, miodu, mleka i jajka. Przekąska ta wspiera odchudzanie. Dlaczego?

To zasługa płatków owsianych, które mają dużą zawartość błonnika, w przeciwieństwie do klasycznych pączków. Wobec tego przekąska wspomaga pracę układu pokarmowego. Płatki owsiane powodują uczucie sytości, dlatego muffinki możemy jeść nie tylko w tłusty czwartek, ale również codziennie na śniadanie. 

W trakcie tłustego czwartku zazwyczaj jemy pączki lub faworki, jednak zdarza się, że pieczemy ciasta, a wśród nich napoleonkę. Jaka jest jej zdrowsza wersja?

Fit napoleonka to proste do przygotowania ciasto bez pieczenia na herbatnikach. Do przygotowania kremu używamy m.in. kaszy jaglanej oraz mleczka kokosowego. Ciasto będzie idealne dla osób, którym znudziły się kremy ze skyru.