Ten sernik zrobisz tylko z 3 składników. Zapomnij o mieleniu twarogu

Przy robieniu serników sporo czasu zajmuje przygotowanie spodu. W naszym przepisie pomijamy ten krok, a więc nie trzeba czekać, aż baza podpiecze się w piekarniku przed wlaniem na nią masy. Czas skraca również to, że nie mielimy twarogu. Poza tym z tym wypiekiem poradzi sobie nawet największe beztalencie kulinarne. Sprawdź przepis na ten obłędny sernik, który pokochasz już od pierwszego kęsa. 

Sernik z tego przepisu robi się z popularnych składników, które kupimy w każdym sklepie. Być może już mamy je w swojej kuchni. 

Jakich 3 składników potrzebujemy do zrobienia sernika? Oto podstawowa lista:

• 400 ml słodzonego mleka skondensowanego;
• 250 g serka śmietankowego Philadelphia;
• 5 jajek.

Żeby zrobić sernik z 3 składników, na początek miksujemy serek śmietankowy do momentu, aż powstanie gładka masa. Wówczas dodajemy do niej słodzone mleko skondensowane i ponownie miksujemy całość do połączenia tych 2 produktów. 

W kolejnym kroku dorzucamy do masy serowej same żółtka i znowu miksujemy całość. Z kolei białka ubijamy na sztywną pianę i w takiej postaci dodajemy je do pozostałych składników. Pianę należy delikatnie wmieszać szpatułką. 

Tak przygotowany sernik wlewamy na tortownicę o średnicy 20 cm, uprzednio smarując ją olejem. Boki formy owijamy folią aluminiową. 

Naczynie z masą wstawiamy do większej, prostokątnej formy i nalewamy do niej wody na 1/3 wysokości tortownicy. Sernik pieczemy w takiej kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do 165 stopni Celsjusza przez około 50 minut. Po tym czasie zostawiamy go jeszcze przez 30 minut w urządzeniu. 

Gdy ciasto ostygnie, to dekorujemy je według własnym upodobań. Możemy oprószyć wypiek cukrem pudrem, oblać go polewą czekoladową lub ozdobić ulubionymi owocami.