Te pączki są idealne dla leniwych. Zrobisz je w 20 minut i to bez wyrabiania ciasta

Tłusty Czwartek to święto racuchów, faworków i oczywiście pączków, które jak dotąd zajmują pierwsze miejsce w wielu domach. Niestety ich przygotowanie jest dość czasochłonne, a nie każdy ma czas na długie stanie w kuchni. Z pomocą przychodzi przepis na błyskawiczne pączki twarogowe. Wystarczy, że zblendujesz kilka składników, uformujesz kulki i na koniec je usmażysz. 

Jak sama nazwa wskazuje, głównym składnikiem pączków twarogowych jest oczywiście twaróg. Pozostałych produktów używamy na co dzień, dlatego z pewnością już masz je w kuchni. 

Jakich składników potrzebujemy do zrobienia pączków twarogowych? Oto dokładna lista:

• 250 g twarogu;
• 1 jajko;
• 4 łyżki mąki;
• 1 łyżka cukru waniliowego;
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• olej do smażenia.

Przepis na pączki twarogowe jest dedykowany nie tylko leniwym, ale także tym, którzy jeszcze nie robili tych słodkości. Poradzi sobie z nimi dosłownie każdy. Wystarczy wykonanie 3 prostych kroków. 

Najpierw zblenduj twaróg, cukier waniliowy, jajka i proszek do pieczenia. Następnie do masy twarogowej dodaj mąkę i wymieszaj całość tak, żeby uzyskać gładką, jednolitą, nieco kleistą konsystencję ciasta. 

Potem podsyp blat mąką i zacznij formować na nim małe kulki z powstałego ciasta. Najlepiej nabierać masę łyżką, co znacznie ułatwi tę czynność. 

W ostatnim kroku rozgrzej tłuszcz w głębokim garnku lub na dużej patelni i zacznij smażyć pączki twarogowe. Muszą nabrać złotego koloru z każdej strony. 

Nie stoi na przeszkodzie, żeby nadziać pączki twarogowe tak jak te tradycyjne - konfiturą owocową czy marmoladą. Wspaniale smakują też z nadzieniem czekoladowym, które skradło serca najmłodszych. 

Tradycyjne możesz też obsypać je cukrem pudrem lub oblać lukrem. Polecamy jednak zrobienie cynamonowej posypki z 2 łyżek cukru i 1 łyżeczki cynamonu. W takiej mieszance wystarczy obtoczyć te małe, słodkie przekąski. 

Dzięki temu pączki twarogowe zyskają niepowtarzalny aromat i lekko korzenny smak, który idealnie skomponuje się z ich puszystym wnętrzem. To świetna alternatywa dla klasycznych wersji.