Czasem zdarza nam się, że po innych wypiekach zostają białka w lodówce. Wtedy warto przygotować z nich błyskawiczne pianki. Taki deser jest słodki, lecz niskokaloryczny, dlatego mogą go jeść osoby będące na diecie. Piankowa przekąska zachwyci każdego, nawet najmłodszych.
Spis treści:
- W tym deserze wykorzystasz zalegające białka. Pianki dla każdego
- Przepis na pianki. Wystarczą dwa składniki
W tym deserze wykorzystasz zalegające białka. Pianki dla każdego
Żółtka najczęściej wykorzystujemy do sosów np. w carbonarze, a nawet w różnych kremach czy musach. Co zrobić, żeby nie zmarnować białek, które pozostały po takich daniach?
Na myśl od razu przychodzi beza, jednak jej przygotowanie wymaga czasu. Do tego jest kaloryczna. Lepsze rozwiązanie dla osób, które chcą mieć szybki i niskokaloryczny deser, to delikatne i puszyste pianki.
Ten deser jest źródłem przyswajalnego białka. Co więcej, cała blaszka ma jedynie 260 kcal, dlatego pianki są dobrym wyborem słodkiej przekąski na diecie.
Przepis na pianki. Wystarczą dwa składniki
Przygotowując pianki, nie musisz nawet wychodzić do sklepu, ponieważ produkty do ich przygotowania każdy z nas ma w swojej kuchni.
Jakich składników potrzebujemy do zrobienia tego puszystego deseru? Oto krótka lista:
- 4 białka jaj;
- 1 opakowanie ulubionej galaretki.
Przygotowanie pianek zaczynamy od zagotowania szklanki wody w czajniku. Następnie przelewamy ją do miski i rozpuszczamy w niej ulubioną galaretkę.
W kolejnym kroku ubijamy białka. Jeśli nie zaczną robić się gęste, to dosypujemy szczyptę soli.
Do białek stopniowo dodajemy ostudzoną galaretkę. Tak przygotowaną masę przelewamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do lodówki na godzinę.
Po tym czasie deser jest gotowy do zjedzenia. Pianki możemy podawać ze świeżymi owocami, orzechami, prażonym słonecznikiem lub z pistacjami.
