Niektóre połączenia smaków potrafią zaskoczyć już od pierwszego kęsa. W tej surówce klasyka spotyka się z czymś mniej oczywistym, tworząc wyjątkowy efekt. To propozycja, która wyróżnia się lekkością i intensywnym aromatem. Świetnie sprawdza się jako urozmaicenie codziennego menu.
Surówka, która zachwyca. Jak zrobić nietypowy i aromatyczny dodatek do obiadu?
Kiedy mamy ochotę na lekką, świeżą surówkę, warto sięgnąć po coś prostego, ale jednocześnie niebanalnego w smaku, co można przygotować dosłownie w kilka chwil. Ta surówka z marchewki świetnie wpisuje się w takie potrzeby, ponieważ łączy klasyczny składnik z wyrazistymi dodatkami, które nadają jej zupełnie nowy charakter.
Słodycz marchewki idealnie komponuje się z lekko pikantnym marynowanym imbirem oraz orzeźwiającą nutą limonki, dzięki czemu całość jest harmonijna i bardzo przyjemna w smaku.
To surówka nie tylko smaczna, ale również zdrowa, ponieważ dostarcza cennych witamin i wspiera trawienie. Warto więc wprowadzić ją na stałe do swojego jadłospisu.
Czytaj również: Ma mnóstwo żelaza i poprawia ciśnienie krwi. Dorośli Polacy piją rzadko
Jak zrobić pyszną surówkę na bazie marchewki? Ten przepis pokocha cała rodzina
Przyrządzenie tej surówki jest banalnie proste. W dodatku możemy ją zrobić naprawdę błyskawicznie, więc jest to idealny dodatek na każdy dzień, gdy tylko będziemy mieli ochotę na chrupiącą, zdrową przekąskę. Do zrobienia tej surówki, potrzebować będziemy następujących składników:
- 6 marchewek,
- 5 łyżek zalewy z imbiru,
- 1 limonka,
- oliwa z oliwek,
- 5 łyżek marynowanego imbiru,
- sól i pieprz.
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie marchewki oraz obranie jej ze skórki. Ścieramy ją na tace na dużych oczkach, a następnie dodajemy do niej marynowany imbir, który należy wcześniej drobno posiekać.
Kolejnym krokiem jest dokładne obranie limonki i pozbycie się nie tylko skórki, ale i białego albedo, aby nie pozostawić gorzkiego posmaku. Owoc drobno kroimy. Mieszamy go w misce z imbirem i marchewką.
W osobnym naczyniu przygotowujemy dressing. W tym celu należy wymieszać zalewę z imbiru, oliwę z oliwek, sól oraz pieprz. Sos dodajemy do surówki. Tak przygotowaną mieszankę możemy podawać do mięs, kasz lub ryb. Sprawdzi się także doskonale jako samodzielna przekąska.
