Słodka alternatywa dla sernika i makowca. W mig znika ze świątecznego stołu
W okresie świątecznym stoimy przed trudnym wyborem, jakie ciasto wybrać na wigilijny stół. Osoby, które lubią niekonwencjonalne rozwiązania, powinny zdecydować się na makowca w cieście piernikowym. Ciasto wykorzystuje zalety obu popularnych aromatycznych wypieków, przez co zasmakuje każdemu. Sprawdź, jak je przygotować, jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich.
Połączenie makowca i piernika to interesująca propozycja dla osób, które nie wyobrażają sobie zrezygnowania z kultowych ciast na wigilijnym stole. To unikatowe połączenie zasmakuje nawet najbardziej wymagającym smakoszom, a podczas pieczenia dom wypełni się pięknym zapachem korzennych przypraw. Sprawdź, w jaki sposób możesz je przygotować.
- 500 g maku
- 1 szklanka cukru
- 100 g masła
- 1 łyżka miodu
- 2 białka
- 0,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 jabłka
- Garść ulubionych bakalii
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki cukru
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
Przygotowanie ciasta na makowca zaczynamy od roztopienia masła. W dużej misce mieszamy je z mąką. Następnie wsypujemy cukier, wbijamy jajko i dodajemy przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Na końcu dodajemy miód. Ręcznie wyrabiamy ciasto do momentu, aż składniki będą dokładnie połączone.
Następnie przechodzimy do przygotowania masy makowej. Mak zalewamy dwoma szklankami wrzątku i odstawiamy na min. 30 minut. Po tym czasie do masy wlewamy roztopione masło, wsypujemy cukier, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz dodajemy miód. Dodajemy również bakalie oraz pokrojone w kostkę i obrane ze skórki jabłka i mieszamy składniki ze sobą. Na końcu ubijamy 2 białka w osobnej misce na sztywną pianę i ostrożnie mieszamy je z resztą masy.
Nastawiamy piekarnik na 170 st. C na tryb góra dół. Ponownie wyrabiamy masę na ciasto. Blaszkę o rozmiarach 27 × 17 cm, wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na nim równomiernie ciasto. Następnie rozprowadzamy na nim masę makową. Wkładamy blaszkę do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 60 minut. Po upieczeniu możemy posypać je startą czekoladą, cukrem pudrem lub oblać je polewą czekoladową.
Zobacz też:
Już nie robię tradycyjnych frytek. Ten azjatycki przepis jest znacznie lepszy
Kiedyś myślałam, że to zepsute ciasto. Dziś wiem, że pleśniak smakuje najlepiej
To dlatego nie chudniesz na diecie. Wszystkiemu winny jest ten jeden składnik