Połączenie makowca i piernika to interesująca propozycja dla osób, które nie wyobrażają sobie zrezygnowania z kultowych ciast na wigilijnym stole. To unikatowe połączenie zasmakuje nawet najbardziej wymagającym smakoszom, a podczas pieczenia dom wypełni się pięknym zapachem korzennych przypraw. Sprawdź, w jaki sposób możesz je przygotować.
Składniki potrzebne do przygotowania masy makowej
- 500 g maku
- 1 szklanka cukru
- 100 g masła
- 1 łyżka miodu
- 2 białka
- 0,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 jabłka
- Garść ulubionych bakalii
Składniki do przygotowania ciasta piernikowego
Zobacz również:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki cukru
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
Jak przygotować makowca w cieście piernikowym?
Zobacz również:
Przygotowanie ciasta na makowca zaczynamy od roztopienia masła. W dużej misce mieszamy je z mąką. Następnie wsypujemy cukier, wbijamy jajko i dodajemy przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Na końcu dodajemy miód. Ręcznie wyrabiamy ciasto do momentu, aż składniki będą dokładnie połączone.
Następnie przechodzimy do przygotowania masy makowej. Mak zalewamy dwoma szklankami wrzątku i odstawiamy na min. 30 minut. Po tym czasie do masy wlewamy roztopione masło, wsypujemy cukier, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz dodajemy miód. Dodajemy również bakalie oraz pokrojone w kostkę i obrane ze skórki jabłka i mieszamy składniki ze sobą. Na końcu ubijamy 2 białka w osobnej misce na sztywną pianę i ostrożnie mieszamy je z resztą masy.
Nastawiamy piekarnik na 170 st. C na tryb góra dół. Ponownie wyrabiamy masę na ciasto. Blaszkę o rozmiarach 27 × 17 cm, wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na nim równomiernie ciasto. Następnie rozprowadzamy na nim masę makową. Wkładamy blaszkę do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 60 minut. Po upieczeniu możemy posypać je startą czekoladą, cukrem pudrem lub oblać je polewą czekoladową.
