Niektóre przysmaku z PRL-u wciąż cieszą się w naszym kraju dużą popularnością. Zwłaszcza wśród osób, które z dzieciństwa pamiętają ich niezapomniany smak. Nie dotyczy to jedynie koglu-moglu, uwielbianych przez Polaków pączków czy faworków, ale także chałwy.
Ta przygotowana samodzielnie, we własnej kuchni na pewno będzie smakować ci bardziej, niż sklepowa. Poza tym jest o wiele zdrowsza, niż gotowy produkt, zalegający na półkach w marketach. Jeżeli tylko względy zdrowotne nie przeszkadzają ci jeść słodyczy, koniecznie sprawdź, jak zrobić domową chałwę według prostego przepisu z dwóch prostych składników.
Prosty przepis na domową chałwę. Wystarczą dwa składniki
Kojarzona dziś przede wszystkim z ciepłymi krajami, takimi jak Indie, Grecja czy Turcja chałwa była szalenie popularna w Polsce czasach PRL-u. Przysmak, który może kojarzyć ci się z wakacjami, przygotujesz w prosty sposób nieco modyfikując, stary babciny przepis.
Aby przygotować słodkie tabliczki tych słodyczy musisz jedynie zaopatrzyć się w dwa proste składniki, które bez problemu dostaniesz w każdym większym sklepie. Być może nawet zalegają one w twojej kuchennej szafce.
Do przygotowania chałwy potrzebne będąc ci:
- zmielony sezam - 2 szklanki
- miód - połowa szklanki (dawniej zamiast miodu dodawano cukier)
Chałwa nie musi być jednak tak uboga w składniki. Jeżeli chcesz nieco urozmaicić smak kultowego przysmaku możesz dodać do masy:
- kakao
- orzechy
- kawałki czekolady
- migdały
- rodzynki
Może cię zainteresować: To najlepsze nadzienie do naleśników. Zapomnisz o dżemie i serze, a dzieci oszaleją na ich punkcie
Jak zrobić chałwę krok po kroku? Przysmak PRL-u przypomni ci smak dzieciństwa
Sposób przygotowania chałwy jest bardzo prosty. Wyjmij z szafki suchą patelnię i upraż na niej sezam, co chwilę go mieszając tak, by nie przywarł do patelni. Rób to do czasu, aż lekko się zarumieni, bo wtedy nabierze orzechowego posmaku. Poczekaj, aż sezam ostygnie, a później zmiel go młynkiem na drobny pył.
Dodaj miód (opcjonalnie również pozostałe składniki) i wymieszaj do powstania jednolitej masy. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw do lodówki, aby stężała, a później zajadaj się domową chałwą dowoli.
