Naleśniki to jeden z najpopularniejszych pomysłów na coś słodkiego, ale ich przygotowanie wymaga czasu. Istnieje jednak sposób na stworzenie delikatnych i apetycznych ruloników, które mogą sprawdzić się jako deser, przekąska lub słodki poczęstunek dla całej rodziny. Podpowiadamy, jak je zrobić.
Co warto przyrządzić na słodko? Te ruloniki zachwycą całą rodzinę
Często mamy ochotę na coś słodkiego, ale nie chcemy spędzać dużo czasu w kuchni. Wtedy to te ruloniki będą świetnym wyborem. To prosty sposób na przygotowanie pysznego śniadania lub przekąski, która wygląda efektownie i smakuje jeszcze lepiej.
Sekretem tego przepisu jest to, że zamiast klasycznych naleśników wykorzystuje się kromki chleba tostowego, które po odpowiednim przygotowaniu stają się delikatne, rumiane i przyjemnie chrupiące z zewnątrz. W środku kryje się kremowe nadzienie na bazie serka wiejskiego, które świetnie łączy się ze słodkim smakiem tostów francuskich.
Taki deser można przygotować znacznie szybciej niż tradycyjne naleśniki, a efekt z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ruloniki są lekkie, apetyczne i można je podać z dodatkiem świeżych owoców lub sosu.
Przepis na słodkie ruloniki. Zrobisz je w kilka minut
Przyrządzenie tych słodkich ruloników nie jest trudne. W dodatku nie musimy kupować wielu skomplikowanych składników, aby przygotować tę smaczną przekąskę. Do zrobienia bazy z tostów, potrzebować będziemy:
- 100 ml gęstej śmietany 12 proc.,
- 6 kromek chleba tostowego,
- 2 jajka,
- 100 ml mleka,
- 1 szczyptę soli,
- 2 łyżeczki cukru.
Czytaj również: Kroję w paski i wrzucam do piekarnika. Cukinia w tym wydaniu jest lepsza niż frytki
Na nadzienie z kolei potrzebne nam będzie 150 g serka wiejskiego lekkiego, 1 łyżka cukru, masło do smażenia oraz 1 łyżka budyniu waniliowego instant w proszku. Po naszykowaniu tych produktów możemy przejść do robienia nadzienia.
W tym celu blendujemy serek z cukrem i budyniem. Podgrzewamy całość w kąpieli wodnej, dokładnie mieszając, a gdy masa zgęstnieje, wyciągamy naczynie i czekamy, aż lekko przestygnie. W tym czasie szykujemy tosty. Odcinamy brzegi chleba i rozwałkowujemy je na cienkie kromki.
Smarujemy śmietaną, a wzdłuż jednego brzegu każdego tosta wykładamy nadzienie i zwijamy chleb w roladkę. Następnie mieszamy w naczyniu jajka, mleko, szczyptę soli i cukier. Maczamy w tym nasze ruloniki i smażymy na maśle przez kilka minut, obracając je, by mogły równomiernie się zarumienić. Podajemy z ulubionymi owocami, dżemem lub sosem.
