Owocowe galaretki z cukrem były hitem na bazarach w PRL-u. Sprzedawano je wówczas na wagę. Dziś nie są już aż tak popularne, dlatego nie zawsze znajdziemy te słodkości w każdym sklepie. Właśnie dlatego trzeba zakasać rękawy i zabrać się za ich przygotowanie. Przepis jest dziecinnie prosty. Poradzi sobie z nim nawet największe beztalencie kulinarne.
Spis treści:
- Składniki na owocowe galaretki z cukrem
- Przepis na owocowe galaretki z cukrem
Składniki na owocowe galaretki z cukrem
Do zrobienia owocowych galaretek z cukrem potrzebujemy tylko 3 popularnych składników. Bardzo możliwe, że masz już je w domu. Jeśli jednak nie, to kupisz te produkty w każdym sklepie osiedlowym.
Jakich składników potrzebujemy do zrobienia owocowych galaretek z cukrem? Oto krótka lista:
- 500 ml soku z pomarańczy;
- 100 g cukru;
- 75 g żelatyny.
Zamiast soku wyciśniętego z pomarańczy, możemy użyć takiego z kartonu o ulubionym smaku. Musimy jednak pamiętać, że takie produkty często zawierają cukier, dlatego należy zmniejszyć ilość słodzidła dodawanego w trakcie przygotowania deseru.
Przepis na owocowe galaretki z cukrem
Żeby zrobić owocowe galaretki z cukrem, na początek musimy wycisnąć sok z pomarańczy. Następnie przecedzamy go przez sitko, aby pozbyć się miąższu z owocu.
W kolejnym kroku przelewamy sok do garnka i dodajemy do niego cukier. Całość podgrzewamy na wolnym ogniu do momentu, aż słodzidło ulegnie rozpuszczeniu. Pamiętajmy, aby cały czas mieszać płyn.
Po rozpuszczeniu cukru dodajemy do soku żelatynę i całość ponownie mieszamy, a następnie odstawiamy na kilkanaście minut, żeby płyn stężał.
Takie tężejące galaretki przelewamy do foremek, uprzednio wyłożonych folią spożywczą. Możemy też użyć papilotek do babeczek.
Tak przygotowane galaretki wkładamy do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie wyjmujemy je z foremek, kroimy nożem na mniejsze kawałki i na koniec obtaczamy w cukrze.
