Choć najczęściej jemy ten owoc na surowo lub dodajemy go do ciast, świetnie sprawdza się również jako baza domowego syropu. W połączeniu z kilkoma popularnymi dodatkami tworzy aromatyczną mieszankę, która może łagodzić dolegliwości towarzyszące infekcjom górnych dróg oddechowych. Podpowiadamy, jak przygotować ją krok po kroku i zachować na zimę.
Z czego zrobić domowy środek na przeziębienia? Ten owoc sprawdzi się idealnie
Chcąc przygotować naturalny syrop, który wspomoże nas podczas przeziębienia, warto sięgnąć po owoce, które dobrze znamy, a na które sezon rozpoczyna się zwykle pod koniec lipca i trwa aż do października. Mowa o gruszkach, mających wiele cennych właściwości, które mogą pomóc nam w trakcie infekcji górnych dróg oddechowych i przeziębienia.
Wynika to z tego, że owoce te są źródłem pektyn, czyli rodzaju błonnika, który tworzy na błonach śluzowych gardła warstwę ochronną, łagodzącą kaszel i podrażnienia. W dodatku do mieszanki używany jest też imbir, znany ze swojego działania rozgrzewającego, przeciwbólowego i przeciwzapalnego.
Ułatwia on odksztuszanie i wspomaga zwalczanie infekcji. Syrop uzupełniany jest też sokiem z cytryny, który stanowi cenne źródło witaminy C, tak ważnej podczas walki z przeziębieniem. Co więcej, dodawany jest do niego miód gryczany, który nie bez powodu określany jest naturalnym antybiotykiem. Cechują go bowiem właściwości antybakteryjne oraz gęsta struktura, która koi bolące gardło, tworząc na nim powlekającą i łagodzącą warstwę.
Czytaj również: Ma mnóstwo żelaza i poprawia ciśnienie krwi. Dorośli Polacy piją rzadko
Jak zrobić własny syrop z gruszek? To prosty i sprawdzony przepis
Samodzielne przyrządzenie tego zdrowego syropu z gruszek nie jest trudne i nie zajmie nam wiele czasu. Co więcej, nie musimy kupować wielu produktów, aby zrobić naturalne remedium na przeziębienie. Wystarczą nam bowiem składniki, takie jak:
- 2 gruszki,
- 2 szklanki wody,
- 4 łyżki miodu gryczanego,
- kilka plasterków świeżego imbiru,
- pół cytryny.
Pierwszym krokiem jest obranie gruszek i pokrojenie ich na małe kawałki. Przekładamy owoce do garnka i zalewamy wodą. Włączamy kuchenkę i czekamy, aż woda się zagotuje. Wtedy to zmniejszamy moc palnika i gotujemy całość jeszcze przez kwadrans. Na kilka minut przed końcem gotowania dodajemy imbir.
Zdejmujemy garnek z kuchenki, aby go ostudzić. Następnie jeszcze lekko ciepły wywar przelewamy do słoika przez sitko. Dolewamy sok z połowy cytryny i miód. Wszystko starannie mieszamy i gotowe.
Chcąc przechowywać syrop do zimy, należy przelać go do wyparzonych słoików lub butelek, szczelnie zakręcić i zapasteryzować przez około 15 minut. Wtedy to jednak, by zachować jak najwięcej właściwości miodu, warto dodać go dopiero do porcji syropu tuż przed spożyciem.
