W czerwcu zazwyczaj robimy wypieki z truskawek, żeby w pełni wykorzystać te sezonowe owoce, które lada moment mogą zniknąć ze straganów i sklepowych półek. Tym razem przedstawiamy przepis na truskawkowe babeczki, znikające z talerza w mgnieniu oka. Ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Tak naprawdę wystarczy zrobić masę, którą zalejemy truskawki.
Spis treści:
- Składniki na babeczki z truskawkami
- Prosty i szybki przepis na babeczki z truskawkami
Składniki na babeczki z truskawkami
Składniki na babeczki z truskawkami są popularne, dlatego kupimy je w każdym sklepie. Zazwyczaj jednak mamy te produkty w swojej kuchni. Wystarczy jedynie dokupić trochę truskawek, których nie może zabraknąć w tym wypieku.
Jakich składników potrzebujemy do zrobienia babeczek z truskawkami? Oto lista:
- 1 jajko;
- 150 g mąki;
- 100 g truskawek;
- 100 ml mleka;
- 80 g cukru;
- 50 ml oleju;
- 8 g proszku do pieczenia;
- 8 g cukru waniliowego.
Prosty i szybki przepis na babeczki z truskawkami
Przygotowanie babeczek z truskawkami zaczynamy od umycia owoców i oczyszczenia ich z szypułek. Następnie kładziemy je w papierowych foremkach lub specjalnej blaszce do babeczek.
W kolejnym kroku wbijamy do miski jajko oraz wsypujemy zarówno cukier zwykły, jak i waniliowy. Całość łączymy za pomocą trzepaczki.
Do połączonych składników dolewamy mleko oraz olej i ponownie mieszamy całość. Na koniec dodajemy mąkę, a także proszek do pieczenia, powtarzając czynność mieszania.
Musimy uzyskać jednolite i gęste ciasto, jednak z zachowaniem lejącej struktury. Tak przygotowaną masą zalewamy truskawki i wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Babeczki z truskawkami pieczemy przez 20 minut.
Małe wypieki podajemy zaraz po wystygnięciu. Babeczki z truskawkami możemy dodatkowo udekorować bitą śmietaną lub czekoladą, którą uprzednio rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
