Biała polewa czekoladowa do dekoracji wypieków. Zrobisz ją tylko z dwóch składników w kilka minut

Wiele osób kupuje białą polewę w sklepie, jednak okazuje się, że można zrobić ją samodzielnie w domu i to tylko w pięć minut. Domowa, biała polewa dopełni słodkie przekąski na każdą okazję. Właśnie dlatego warto poznać najłatwiejszy przepis. 

Składniki na białą polewę czekoladową możemy kupić o każdej porze roku, nawet w osiedlowym sklepie. Oto dwa, niezbędne produkty:

• 100 g białej czekolady;
• 50 ml śmietanki 30% lub 36%. 

Czekoladę będziemy podgrzewać, a śmietankę rozpuszczać. Białą polewę czekoladową zrobimy błyskawicznie w trzech, prostych krokach. 

Na przygotowanie białej polewy musisz przeznaczyć sobie kilka minut. Trzymaj się tych trzech prostych kroków, a uzyskasz wspaniałą dekorację ciast. 

Krok 1

Na początek podgrzewamy śmietankę w rondelku, na małym ogniu do momentu, aż będzie gorąca. Musimy jednak uważać, aby jej nie zagotować. Naczynie zdejmujemy z palnika. 

Krok 2

Do rondelka dodajemy posiekaną, białą czekoladę. Całość mieszamy tak, aby czekolada roztopiła się i połączyła ze śmietanką. Składniki muszą stworzyć jednolitą masę. 

Krok 3

Białą polewę czekoladową odstawiamy do lekkiego ostygnięcia. Dopiero w takiej formie możemy polewać nią dowolne wypieki. 

Domowa, biała polewa czekoladowa ma aksamitną konsystencję i pasuje do różnych wypieków. Może stać się alternatywą tradycyjnej, ciemnej polewy, którą również warto samodzielnie przygotować w podobny sposób, lecz z użyciem mlecznej bądź gorzkiej czekolady. 

Białą polewą dekorujemy zarówno ciasta, jak i torty. Warto ozdobić nią babeczki, muffiny czy drożdżówki. Możemy skraplać taką polewą naleśniki oraz placki w słodkiej wersji. Komponuje się wspaniale z różnymi deserami np. z czekoladowym founde.