Banany w ostatnim czasie nie cieszyły się zbyt dobrą reputacją. Przez wysoką zawartość cukru wiele osób mogło zacząć ich unikać. Czy słusznie?
Czy banany są zdrowe? Właściwości bananów
Zobacz również:
Wysoka zawartość cukru oraz kaloryczność bananów nie są wcale czynnikami, które wpływają negatywnie na nasze zdrowie. Banany są zdrowe, sycące i stanowią doskonałe źródło energii w naszej diecie.
Zobacz również:
Dodatkowo banany zawierają spore ilości potasu, niezwykle ważnego dla naszego zdrowia minerału. W ich składzie możemy również znaleźć witaminę C, błonnik oraz witaminę B6.
Zobacz również:
Dzięki bogactwu składników odżywczych regularne spożywanie bananów może pomóc w obniżeniu ciśnienia. Zawarty w nich magnez wspiera natomiast układ nerwowy, stymuluje pracę mózgu i poprawia pamięć i zdolność do koncentracji.
Banany mają również pozytywny wpływ na układ pokarmowy. Są lekkostrawne, nie obciążają chorych jelit i zwalczają biegunki. Mogą pomóc w neutralizowaniu zgagi, przez to, że chronią błonę śluzową żołądka. Dodatkowo wpływają na rozwój cennych bakterii probiotycznych w naszych jelitach.
Które banany są zdrowsze? Zielone czy żółte?
Okazuje się, że nie wszystkie banany mają jednak takie same właściwości. W przypadku tych owoców niezwykle ważny jest ich kolor. Zależnie od niego można ocenić poziom ich dojrzałości. Warto wybrać ten rodzaj bananów, który pomoże wesprzeć twój organizm w taki sposób, na jakim ci zależy.
Zielone, niedojrzałe banany nie są ulubioną przekąską wielu osób. Nie są zbyt słodkie oraz mają twardą, jędrną strukturę. Ich zaleta wynika z zawartości skrobi opornej. To rodzaj skrobi, który nieznacznie zmniejsza wartość kaloryczną bananów oraz obniża ich indeks glikemiczny. Ponadto substancja stanowi pożywkę dla bakterii tworzących mikroflorę jelitową.
Żółte i dojrzałe owoce zawierają jednak o wiele więcej przeciwutleniaczy, które wpływają na zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka oraz spowalniają proces starzenia. Dodatkowo o wiele lepiej wspierają nasz układ odpornościowy.
