Trudno wyobrazić sobie wielkanocny stół bez pisanek. Wiele osób eksperymentuje z naturalnymi metodami barwienia, wykorzystując np. szpinak lub pietruszkę, by uzyskać delikatną zieleń. Dla fanów bardziej wyrazistych efektów doskonałą propozycją będą pisanki w kolorze czystego złota. Taki efekt uzyskasz dzięki pewnej aromatycznej przyprawie, która słynie ze swoich silnych właściwości barwiących. To prosta i ekologiczna metoda, do której wykonania wystarczą zaledwie cztery produkty.
Spis treści:
- Złociste pisanki - tą przyprawą to banalnie proste
- Jak ozdobić złociste pisanki?
Złociste pisanki - tą przyprawą to banalnie proste
Tradycja malowania jajek to dla wielu z nas najważniejszy punkt przedświątecznych przygotowań. Zamiast sięgać po gotowe proszki z supermarketu, warto w tym roku postawić na naturę. Istnieje prosty sposób, by uzyskać głęboki, złocisty odcień skorupek, korzystając z kurkumy. Ten domowy barwnik jest nie tylko tani i ekologiczny, ale przede wszystkim bezpieczny.
Do stworzenia słonecznych dekoracji przygotuj:
- 5 łyżek kurkumy;
- 1 łyżkę octu;
- 3 szklanki wody;
- kilka jajek (najlepiej o białej skorupce);
- mały garnuszek.
Wlej wodę do rondelka, dodaj przyprawę oraz ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolity, ciemnożółty roztwór. Delikatnie włóż jajka do przygotowanej mikstury. Gotuj je na wolnym ogniu przez ok. 10 minut. Gdy czas minie, nie spiesz się z wyjmowaniem pisanek. Pozostaw je w wywarze do całkowitego wystygnięcia. Dzięki temu kolor "osiądzie" na skorupce i stanie się bardziej trwały.
Ciekawym urozmaiceniem jajka jest w trakcie gotowania stworzenie cienia. W tym celu przyłóż świeży listek natki pietruszki lub koniczyny do surowego jajka. Naciągnij na nie ciasno kawałek starej, cienkiej pończochy i zawiąż mocno nitką, by roślina ściśle przylegała do skorupki. Tak przygotowane jajko gotuj w barwniku. Po zdjęciu pończochy i odklejeniu listka zobaczysz na złocistym tle perfekcyjny, jasny kształt rośliny.
Jak ozdobić złociste pisanki?
Pisanki poza nadaniem im botanicznego cienia możesz ozdobić również w inny sposób. Najprostszą metodą na podkreślenie głębi koloru jest nadanie skorupce lustrzanego blasku. Gdy jajka całkowicie wyschną, nałóż na bawełnianą ściereczkę lub wacik kroplę oliwy z oliwek lub oleju rycynowego. Delikatnie wypoleruj powierzchnię każdej pisanki. Kolor stanie się bardziej nasycony, a jajka będą pięknie odbijać światło świec na świątecznym stole.
Możesz nadać im również nakrapiany wzór. Do tej metody wykorzystaj barwniki ukryte w burakach, które stworzą na żółtym tle kontrastowe, kolorowe drobinki. W tym celu odlej kilka łyżek bardzo mocnego wywaru z gotowanych buraków do małej miseczki. Zanurz włosie szczoteczki w płynie. Nie bierz go zbyt dużo, by nie powstały wielkie kleksy. Trzymając szczoteczkę nad jajkiem, energicznie przesuń kciukiem po włosiu w swoją stronę (tak, aby pryskało na skorupkę). Drobne drobinki barwnika osiądą na złocistym tle, tworząc naturalną, nieregularną strukturę. Pozostaw jajka do całkowitego wyschnięcia. Nie dotykaj mokrych plamek, bo mogą się rozmazać.
