Ten grzyb zadziwia grzybiarzy. Wyglądaj jak po pożarze. Czy jest jadalny?

Czernidłak kołpakowaty jest okazem, na który można się natknąć przede wszystkim, przechadzając się po łąkach i trawnikach, czy przy nieużytkach, gdzie znajduje się żwir. Młode owocniki można rozpoznać po białych cylindrach wyłaniających się z ziemi i formujących w dzwonkowate kapelusze.

Owocniki coprinus comatus pojawiają się w większych skupiskach i wyrastają w okresie od kwietnia aż do listopada. Ze względu na wygląd czernidłak kołpakowaty jest często mylony z czubajką kanią. Okaz zalicza się do grzybów blaszkowych.

Kapelusze czernidłaka kołpakowatego są białe i pokryte łuskami. Blaszki są również białe, potem różowe, a w końcu czarne i zamieniają się w ciecz wypełnioną zarodnikami. Co ciekawe ten gatunek jest niezwykły, ponieważ zmienia kolor na czarny i rozpuszcza się w ciągu kilku godzin po zebraniu lub złożeniu zarodników.

Czernidłak kołpakowaty jest jadalny, jednak nie na każdym etapie swojego rozwoju. Ze względu na auto trawienie blaszek i kapelusza okaz powinien być zjedzony zaraz po zebraniu. Z powodu specyfiki czernidłaka kołpakowatego jego przechowywanie jest utrudnione.

Do spożycia nadają się te czernidłaki kołpakowate, których kapelusze nie zaczęły się jeszcze otwierać. W momencie, gdy grzybiarz zauważy, że brzegi kapelusza są wzniesione, a blaszki przybierają ciemny kolor, jest znak, że okaz nie powinien być już spożywany.

W przypadku czernidłaka kołpakowatego jest duże ryzyko pomylenia okazu z niejadalnymi grzybami. To dlatego, że  coprinus comatus zalicza się do grupy blaszkowatych. Co więcej, czernidłaka kołpakowatego nie powinno się zbierać w pobliżu dróg, parkingów, czy śmietników lub wysypisk.