Tak szybko i skutecznie umyjesz truskawki. Będą o niebo zdrowsze i smaczniejsze

Sezon na truskawki w Polsce rozpoczyna się w maju i trwa zazwyczaj do końca lipca albo sierpnia. Oznacza to, że powoli się rozkręca i teraz z każdym kolejnym dniem powinno być ich więcej w sklepach spożywczych. 

To pyszne owoce, które jednak po zakupie w markecie musisz je obowiązkowo dokładnie oczyścić, aby były naprawdę zdrowe. Większość Polaków po prostu zanurza je w wodzie, a to stanowczo zbyt mało, aby usunąć z nich zanieczyszczenia i szkodliwe substancje, którymi są pryskane.

Czytaj również: Zapomnij o ziemniakach, kaszy i ryżu. Ten zdrowy dodatek jeszcze lepiej pasuje do schabowego

Mycie truskawek po zakupie jest niezwykle istotne. Często są one bowiem pryskane pestycydami, herbicydami i fungicydami w celu ochrony przed szkodnikami i chorobami, a także zwiększenia plonów. 

Jest też na nich całkiem sporo bakterii i zanieczyszczeń tj. okruchy ziemi, więc po przyniesieniu do domu nie zapomnij ich dokładnie oczyścić. Zwykła woda ci do tego nie wystarczy, jeśli chcesz, aby były naprawdę zdrowe i smaczne.

Może cię zainteresować: Pij każdego ranka. Zapomnisz o słodyczach i poprawisz koncentrację

Wielu Polakom wydaj e się, że skuteczne mycie truskawek wymaga zerwania z nich szypułek przed wrzuceniem do wody. Być może również tak myślałeś. Najwyższa pora abyś sobie jednak uświadomił, że jest to nieprawda.

Zerwanie szypułki przed myciem truskawek jedynie zniszczy ich smak, ponieważ to właśnie ona chroni owoce przed zanieczyszczeniem i nasiąkaniem wodą. Jeśli ją usuniesz, owoc będzie wodnisty i szybciej się zepsuje.

Jeśli chodzi o to, co wykorzystać do umycia truskawek, to poza wodą przyda ci się do tego również ocet i soda oczyszczona. Pierwszy jest naturalnym środkiem dezynfekującym, który neutralizuje bakterie i pomaga usunąć pestycydy. 

Wykorzystanie go do mycia owoców nie jest skomplikowane. Po prostu rozcieńcz go wodą w proporcjach 2:1 (trzy części wody na jedną część octu) i wrzuć truskawki na 5 minut.

Soda oczyszczona jest z kolei naturalnym detergentem, dzięki któremu pozbędziesz się osadów zalegających na owocach. Wystarczy ci już 1 łyżeczka sody wrzucona do 1 litra wody. Niezależnie od wybranego sposobu mycia truskawek, po wszystkim opłucz jeszcze owoce pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.