Sałatka jarzynowa została po świętach? Sprawdź, czy można ją zamrozić

Wiele osób rozważa zamrożenie sałatki jarzynowej, która została po świętach. Okazuje się jednak, że jest to potrawa, która kompletnie się do tego nie nadaje. Po odmrożeniu straci swoje walory smakowe, a ponadto będzie miała dziwną konsystencję. Po przepysznej świątecznej sałatce pozostanie jedynie wspomnienie. 

Sałatkę jarzynową można zamrozić tylko w jednym przypadku. Mowa tutaj o sytuacji, w której zdecydujemy się na przyrządzenie samej warzywnej "bazy" (bez jajek i ogórków) pozbawionej majonezu. Tego rodzaju bazę można zamrozić, a po odmrożeniu uzupełnić o niezbędne składniki. Dzięki temu sałatka będzie smakować wybornie.

Przeczytaj też: Zaskocz rodzinę w święta. Dodaj ten składnik do sałatki jarzynowej, a każdy poprosi o dokładkę

Zdecydowanie lepszym pomysłem okazuje się wykorzystanie sałatki jarzynowej do przyrządzenia różnych potraw. Ów specjał można między innymi zapiec jak zapiekankę w naczyniu żaroodpornym. Wtedy warto obsypać ją startym żółtym serem. 

Innym sposobem na wykorzystanie pozostałej po świętach sałatki jarzynowej jest zrobienie z niej placuszków. Wystarczy dodaj do niej jajka oraz mąkę, a następnie porządnie wymieszać i uformować niewielkie placki, które potem powinny trafić na patelnię z rozgrzanym olejem. To doskonały sposób na prosty i niezwykle szybki obiad. 

Z sałatki jarzynowej można zrobić także smakowite wrapy. Wówczas dobrze jest dodać do niej niewielką ilość usmażonego fileta z kurczaka, który doskonale uzupełni całość. Przed zawinięciem tortilli warto polać składniki ostrym sosem. Oczywiście ten krok można pominąć, jednak nieco pikantności sprawi, że wrap nabierze charakteru.